O nás
Jsme Lázně 1897, s.r.o., tradiční české lázně s dlouholetou historií a zaměřením na zdravotní a relaxační péči. Naším cílem je poskytovat našim klientům špičkové služby v moderním a klidném prostředí, kde je hlavní prioritou zdraví a pohoda Věříme, že součástí péče nejsou jen léčebné procedury, ale i úsměv, příjemné prostředí a samozřejmě kvalitní jídlo. Do naší lázeňské restaurace proto hledáme kuchaře nebo kuchařku, kteří chtějí být součástí týmu, jenž každý den vytváří pro stovky hostů kulinářské pokrmy, které dokážou zpříjemnit den. Hledáme člověka, který má rád gastronomii, nebojí se přicházet s vlastními nápady a ocení práci v prostředí, kde kvalita, spolupráce a lidský přístup nejsou jen fráze.
Náplň práce:
- Příprava pokrmů teplé i studené kuchyně 🥗
- Zodpovědnost za přípravu jídel 👩🍳
- Kontrola kvality produktů 👌
- Odpovědnost za dodržování hygienických norem 👀
- Spolupráce na tvorbě sezónního menu a speciálních pokrmů 🤝
Co od Vás očekáváme:
- Odborné vzdělání v oboru gastronomie nebo doložitelná praxe z oboru, ideálně na srovnatelné pracovní pozici nebo v závodním stravování (není podmínkou) 👍
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně
- Spolehlivost, poctivost, flexibilita
- Vlastní nápady a kreativita 💡
Co Vám můžeme nabídnout:
- Týdenní úvazek pondělí – pátek se zkrácenou pracovní dobou 37,5 hodiny
- Motivující mzdové ohodnocení 💰
- 5 týdnů dovolené 🛫
- 3 dny zdravotního volna – Sick days 😷
- Narozeninové volno 🎂
- Odměny za pracovní a životní jubilea 🥇
- Příspěvek na závodní stravování 🍛
- Slevy na lázeňské výrobky a služby 🍃
- Firemní akce
- Příjemný kolektiv a férové jednání 🤝
Benefity
- Dovolená navíc
- Sickdays
- Finanční bonusy a prémie
- Firemní akce
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na stravování
- Přátelské prostředí
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
- Možnost parkování
Dovolená navíc
Sickdays
Finanční bonusy a prémie
Firemní akce
Slevy na firemní zboží
Příspěvek na stravování
Přátelské prostředí
Závodní stravování
Občerstvení na pracovišti
Možnost parkování
Pro koho je pozice vhodná
Pokud máte blízko ke gastronomii a rádi byste své kuchařské dovednosti uplatnili v prostředí lázeňského stravování ve Velichovkách, tato pozice by pro vás mohla být zajímavá. Oceníte zde možnost podílet se na přípravě teplých i studených pokrmů pro hosty a přispívat k tvorbě sezónního menu. Důležitá je pro vás spolehlivost, smysl pro kvalitu a hygienu, stejně jako schopnost pracovat jak samostatně, tak v týmu. Pokud máte odborné vzdělání nebo zkušenosti z oboru, je to výhoda, ale klíčová je i vaše chuť učit se a rozvíjet. Hledáte-li stabilní práci s férovým jednáním a příjemným kolektivem, kde můžete uplatnit svou kreativitu, pak jste na správné adrese.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si prohloubíte dovednosti v přípravě teplé i studené kuchyně, získáte zkušenosti s kontrolou kvality a dodržováním hygienických norem. Rozvinete svou kreativitu při spolupráci na tvorbě sezónního menu a naučíte se efektivně pracovat v týmu i samostatně. Tyto praktické znalosti jsou vysoce ceněné a přenositelné v celém gastronomickém sektoru. Otevřou vám cestu k pozicím zkušenějšího kuchaře, specialisty na specifické stravování nebo koordinátora v kuchyni.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
