Zabývají se sběrem, odbornou péčí a prezentací materiálních i dokumentárních svědectví zemědělství, lesnictví a potravinářství. Spravují muzejní sbírky, připravují stálé a časově omezené expozice, vzdělávací programy a odborné publikace. Jejich primární službou je zpřístupňování historických i současných aspektů zemědělství veřejnosti formou výstav a vědeckovýzkumné činnosti, s důrazem na konzervaci a interpretaci kulturního dědictví.