Specializují se na výzkum, vývoj a inovace v oblasti pivovarnictví a sladovnictví a poskytují akreditované analytické zkoušky surovin a hotových výrobků. Nabízejí technologické poradenství, senzorická hodnocení, výrobu a prodej pivovarských kvasnic a přenášejí vědecké poznatky do praxe pro pivovary, sladovny a potravinářské provozy.