V jihočeském venkovském provozu se zaměřují především na produkci mléčných výrobků, které vyrábějí tradičními postupy. Současně provozují živočišnou i rostlinnou výrobu v režimu ekologického zemědělství – disponují bio certifikací. V nabídce se soustředí na základní druhy s důrazem na kvalitu, lokální suroviny a trvale udržitelné hospodaření.