Poskytují hostinské služby se zaměřením na restaurační provoz a pohostinství. Specializují se na obsluhu návštěvníků v restauracích a provozech souvisejícího pohostinství, vč. přípravy jídel a nápojů, zajištění stolování a obsluhy pro společenské akce. V textu kladou důraz na kvalitu servisu a gastronomický zážitek pro hosty.