Martina bakery s.r.o.

Jsme výrobci Hukvaldských Mrkvánků®, tradičního pečiva, které vzniká v podhůří Moravskoslezských Beskyd nedaleko hradu Hukvaldy. Navazujeme na rodinnou tradici, kdy se recept na Mrkvánky předával z generace na generaci. Původně je pekla naše babička a postupně si je oblíbila nejen rodina a přátelé, ale i širší okolí. Na základě této zkušenosti jsme se rozhodli začít s jejich výrobou v rodinné pekárně.

Postupně si Hukvaldské Mrkvánky našly své místo i mimo region Beskyd a dnes jsou dostupné v prodejnách zdravé výživy i v obchodních řetězcích po celé České republice. Jejich obliba stojí na tradiční receptuře, kvalitních surovinách a poctivém způsobu výroby.

Mrkvánky vyrábíme převážně ručně, bez zbytečných konzervantů a přidaných látek. Používáme kvalitní české suroviny od lokálních dodavatelů a podporujeme místní farmáře. Základem těsta je čerstvá mrkev, která tvoří přibližně 30 % složení a je významným zdrojem vlákniny. Pečivo doplňuje bohatá povidlová nebo hrušková náplň.

Důraz klademe na čerstvost, proto nevyrábíme do zásoby. Každý výrobek vzniká s péčí a respektem k původní receptuře. Hukvaldské Mrkvánky® jsou chráněny ochrannou známkou a představují tradiční cukrovinku vhodnou například ke kávě nebo čaji i jako lehká svačina pro celou rodinu.

Naším cílem je zachovat kvalitu, chuť i hodnoty, na kterých je výroba postavena, a zároveň přinášet zákazníkům produkt, který si oblíbili napříč generacemi.