Provozují restauraci a café se zaměřením na tradiční českou kuchyni a bohatý nápojový a vinný lístek. Nabízejí denní menu, slavnostní pohoštění a specializované pokrmy jako pečené uzené koleno či svatováclavské pohoštění. Soustředí se na gastronomii pro turisty i místní, kombinují klasické receptury s profesionální obsluhou a cateringovými službami.