Provozují gastronomická a ubytovací zařízení zaměřená na kvalitní restaurace, kavárny a hotelové služby, včetně pekárny a cukrářské výroby. Specializují se na polední menu, dezerty a dorty na objednávku, dárkové vouchery a pořádání degustačních večerů. Klíčová je pro ně čerstvost surovin, místní kuchyně a profesionální servis.