Zajišťují střední odborné vzdělání zaměřené na gastronomii a školní stravování s důrazem na praktickou výuku. Poskytují výuku v moderně vybavených odborných učebnách, praxi v provozech a vzdělávání od tradiční kuchyně po současné gastronomické trendy, přičemž kladou důraz na odbornou přípravu a zkušené pedagogy.