Střední odborné učiliště, Čáslav, Žižkovo nám. 75

Poskytují střední odborné vzdělání se zaměřením na řemesla a gastronomii, především výuku oborů jako cukrář, kuchař–číšník, řezník–uzenář, klempíř, opravář zemědělských strojů, zahradník, prodavač a obory stravovacích a ubytovacích služeb včetně nástavbového studia podnikání. Důraz kladou na praktickou výuku, odborné dílny a propojení s praxí, které připravuje absolventy pro zaměstnání v oboru.