Střední školy a odborné učiliště poskytují střední odborné vzdělání s výučními listy i maturitou se zaměřením na řemeslné obory. Vzdělávají žáky v oborech souvisejících se zemědělstvím, potravinářstvím, automobilním průmyslem, stavebnictvím a chovatelstvím a zajišťují praktickou přípravu pro uplatnění na trhu práce.