O nás
Café Savoy patří do rodiny Ambiente a navazuje na prvorepublikovou atmosféru. Vaříme českou kuchyni se špetkou Francie a svět už si nedokážeme představit bez čerstvých surovin od místních dodavatelů.
Náplň práce:
V týmu uvítáme novou krev – šikovné pekaře, kteří mají stejnou vášeň pro pečení a chtějí dělat jídlu dobré jméno stejně jako my.
Dostaneš prostor vymýšlet nové recepty takže u nás dáš průchod i své kreativní stránce.
Nabízíme vám práci, která:
- voní a chutná
- je dělána poctivě a s radostí
- neustále vás učí něco nového
- má flexibilní směny
- umožňuje vzdělávání v našich workshopech
Na oplátku od vás chceme:
- vášeň pro pečení, vyučení v oboru výhodou
- optimismus a dobrou náladu
- nadšení pro hosta i pro tým
- férový přístup
Co Vám můžeme nabídnout:
- nástup možný ihned
- práci v mladém profesionálním teamu, kteří dělají jídlu a pití dobré jméno
- flexibilní směny
- personálním jídlem (na to nedáme dopustit)
- MultiSport kartou
- 50% slevou do všech restaurací Ambiente
- inspirativní workshopy
- práci v centru Prahy
Benefity
- Slevy na firemní zboží
- Zálohy ze mzdy
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na dopravu
Slevy na firemní zboží
Zálohy ze mzdy
Příspěvek na sport
Příspěvek na dopravu
Vývoj hrubé mzdy pro Pekař / Pekařka v Praze za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Pokud vás láká práce v centru Prahy a máte vášeň pro pečení, tato pozice je pro vás. Oceníte možnost uplatnit své zkušenosti, ať už jste vyučení v oboru, nebo se chcete dále rozvíjet. Důležitá je pro vás radost z poctivé práce, kreativita při vymýšlení nových receptů a pozitivní přístup k týmu i hostům. Hledáte-li stabilní prostředí, kde se můžete neustále učit a růst, a zároveň si užívat flexibilní směny, pak se zde budete cítit dobře.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si prohloubíte pekařské dovednosti, naučíte se pracovat s čerstvými surovinami a rozvinete svou kreativitu při vymýšlení nových receptur. Získáte cenné zkušenosti s poctivou výrobou a týmovou spoluprací v profesionálním prostředí, podpořené inspirativními workshopy. Tyto dovednosti jsou vysoce ceněné a snadno přenositelné v celém gastronomickém sektoru. Otevřou vám cestu k pozici zkušenějšího pekaře, specialisty na receptury nebo vedoucího směny v pekařství.Charakteristika profese
Pekař / Pekařka připravuje a peče široké spektrum pečiva a cukrářských výrobků podle receptur a technologických postupů. Do jejich hlavních činností patří míchání těst, fermentace, tvarování a pečení, kontrola kvality surovin a hotových výrobků, dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a evidence výrobního procesu. Pracovní prostředí zahrnuje pekárenské provozy, výrobní linky a pecní oddělení s řízenými podmínkami teploty a vlhkosti.Typické oblasti uplatnění zahrnují maloobchodní a velkoobchodní pekárny, průmyslové pekárny, specializované řemeslné provozy a výrobní závody pro hromadnou produkci. Používané nástroje a technologie jsou míchací stroje, fermentační komory, pece různých typů, váhy a teplotní měřicí přístroje; postupy zahrnují řízení kvašení, úpravu receptur, hygienické čištění a základní údržbu zařízení. Možná odborná zaměření zahrnují řemeslné pekařství, průmyslovou výrobu konzervovaných výrobků nebo výrobu speciálních dietních či bezlepkových produktů.
