O nás
Do našeho přátelského kolektivu ve školní jídelně v Brně, Horní 16, hledáme nového kolegu, kolegyni na pozici Pomocný Kuchař/Kuchařka.
Náplň práce:
- Příprava teplých pokrmů a studených pokrmů
- Výdej jídel
- Spolupráce s ostatními kuchaři
Pracovní doba:
-
Pondělí až pátek od 5:30 do 14:00 h
Co od Vás očekáváme:
- Pozitivní přístup k práci
- Zodpovědnost
- Spolehlivost
- Schopnost spolupracovat v kolektivu
- Praxi oceníme, ale není podmínkou
Co Vám můžeme nabídnout:
- 5 týdnů dovolené
- Příspěvek na penzijní připojištění
- Přátelský kolektiv
- Nástup možný ihned
Zaujala Vás naše nabídka? Pak nás neváhejte kontaktovat přes níže uvedený formulář a my se co nejdříve ozveme. Těšíme se na odpovědi! 😊
Benefity
- Dovolená navíc
- Příspěvek na spoření a pojištění
- Přátelské prostředí
- Občerstvení na pracovišti
Dovolená navíc
Příspěvek na spoření a pojištění
Přátelské prostředí
Občerstvení na pracovišti
Vývoj hrubé mzdy pro Školní zaměstnanec / zaměstnankyně v Brně za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v brněnské školní jídelně je vhodná pro každého, kdo hledá stabilní pracovní zázemí s pravidelnou pracovní dobou od pondělí do pátku. Pokud vás baví práce v kuchyni a chcete být součástí přátelského týmu, uplatníte zde svou zodpovědnost a chuť podílet se na přípravě a výdeji pokrmů. Předchozí praxe v oboru je vítanou výhodou, ale rádi mezi sebou přivítáme i ty, kteří se chtějí v gastronomii dále rozvíjet a učit novým věcem. Důležitý je pro nás především váš pozitivní přístup a schopnost vzájemné spolupráce.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici získáte praktické dovednosti v přípravě teplých i studených pokrmů a naučíte se efektivně spolupracovat v rámci kuchyňského provozu. Zkušenosti s dodržováním standardů při výdeji jídel a organizací práce jsou vysoce přenositelné do jakéhokoli gastronomického zařízení. Získaná praxe vám umožní postupně se vypracovat na samostatného kuchaře či kuchařku, případně převzít větší zodpovědnost za přípravu konkrétních částí jídelního lístku v rámci profesního růstu v oboru.Charakteristika profese
Pomocný pracovník / pracovnice v gastronomii. Tato profese zahrnuje podporu provozu kuchyně a provozních prostor restaurací, kantýn, cateringu a dalších stravovacích zařízení; hlavní pracovní činnosti zahrnují přípravu surovin, mytí a úklid nádobí, udržování čistoty pracovních ploch, skladování zásob a základní přípravu pokrmů podle pokynů kuchaře. Zodpovědností je dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, evidence skladových zásob a podpora plynulého chodu kuchyňského týmu; práce probíhá v zázemí kuchyně nebo výdejního okénka s častým stykem s potravinami a vybavením.Typické oblasti uplatnění zahrnují restaurační provozy, závodní jídelny, cateringové služby, školní a zdravotnické stravování nebo přípravné dílny. Používané nástroje a postupy zahrnují manipulační techniky s potravinami, řízení zásob, základní kuchyňské nástroje (nože, kráječe, mixéry), mycí a sanitární zařízení a systém hygienického řízení (HACCP). Možná odborná zaměření jsou práce v teplé kuchyni, studené kuchyni nebo výdeji, přičemž konkrétní činnosti se liší podle rozsahu odpovědností a rutinních úkolů v daném provozu.
