O nás
Centrum sociálních služeb pro osoby se zrakovým postižením hledá pomocnou Kuchařku / Kuchaře po dobu dlouhodobé pracovní neschopnosti.
Místo výkonu pracovní pozice: Centrum sociálních služeb pro osoby se zrakovým postižením v Brně – Chrlicích ,Chrlické náměstí 2/2, 643 00 Brno.
Náplň práce:
- Výroba a výdej běžných druhů teplých jídel a moučníků
- Výroba jídel studené kuchyně
Co od Vás očekáváme:
- Vyučení v oboru výhodou, praxe
- Trestní bezúhonnost
- Zdravotní způsobilost
- Dobré komunikační schopnosti, samostatnost, smysl pro odpovědnost
Co Vám můžeme nabídnout:
Pracovní doba a výše úvazku – prosinec 2026
Týdenní úvazek 40 hod.
- Pracovní doba od 05:00 hod. do 13:30 hod. 8 hod. směny-ranní směna
- Pracovní doba od 09:00 hod. do 17:30 hod. odpolední směna 1x za 6 týdnů každý třetí týden v měsíci sobota-neděle
Pracovní doba a výše úvazku – od 1.1.2027
- Týdenní úvazek 40 hod.
- Pracovní doba od 06:00 hod. do 18:00 hod. krátký a dlouhý týden
- příspěvek na stravování
- příspěvek na penzijní připojištění
- indispoziční volno
Benefity
- Dovolená navíc
- Sickdays
- Finanční bonusy a prémie
- Vzdělávací kurzy
- Přátelské prostředí
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
- Fitness na pracovišti
- Možnost parkování
Dovolená navíc
Sickdays
Finanční bonusy a prémie
Vzdělávací kurzy
Přátelské prostředí
Závodní stravování
Občerstvení na pracovišti
Fitness na pracovišti
Možnost parkování
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v brněnských Chrlicích je vhodná pro vás, pokud hledáte stabilní zázemí v gastronomii a chcete se podílet na přípravě jídel v přátelském prostředí. Oceníte ji, pokud máte zkušenosti s provozem kuchyně, ale rádi uvítáte i možnost navázat na svou dosavadní praxi a dále se v oboru rozvíjet. Vítáme vaši samostatnost, smysl pro odpovědnost a chuť pracovat v týmu, který zajišťuje stravování pro klienty centra. Pokud hledáte práci, kde uplatníte své kuchařské dovednosti a zároveň oceníte jasně daný pracovní režim, může být tato příležitost právě pro vás. Vyučení v oboru je vítanou výhodou, nikoliv však podmínkou, pokud máte k práci v kuchyni kladný vztah a splňujete zákonné předpoklady pro výkon této činnosti.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici získáte praktické zkušenosti s přípravou teplých i studených pokrmů, které tvoří základní dovednosti pro práci v profesionální gastronomii. Osvojíte si efektivní organizaci práce v kuchyni a zodpovědný přístup k výdeji jídel, což jsou kompetence vysoce ceněné v jakémkoliv stravovacím provozu. Získaná praxe vám otevře cestu k dalšímu profesnímu rozvoji, například k pozici samostatného kuchaře či kuchařky, kde budete moci samostatně plánovat a připravovat komplexnější menu.Charakteristika profese
Pomocný pracovník / pracovnice v gastronomii. Tato profese zahrnuje podporu provozu kuchyně a provozních prostor restaurací, kantýn, cateringu a dalších stravovacích zařízení; hlavní pracovní činnosti zahrnují přípravu surovin, mytí a úklid nádobí, udržování čistoty pracovních ploch, skladování zásob a základní přípravu pokrmů podle pokynů kuchaře. Zodpovědností je dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, evidence skladových zásob a podpora plynulého chodu kuchyňského týmu; práce probíhá v zázemí kuchyně nebo výdejního okénka s častým stykem s potravinami a vybavením.Typické oblasti uplatnění zahrnují restaurační provozy, závodní jídelny, cateringové služby, školní a zdravotnické stravování nebo přípravné dílny. Používané nástroje a postupy zahrnují manipulační techniky s potravinami, řízení zásob, základní kuchyňské nástroje (nože, kráječe, mixéry), mycí a sanitární zařízení a systém hygienického řízení (HACCP). Možná odborná zaměření jsou práce v teplé kuchyni, studené kuchyni nebo výdeji, přičemž konkrétní činnosti se liší podle rozsahu odpovědností a rutinních úkolů v daném provozu.
