O nás
Přidej se do našeho týmu kuchařů ve Wellness & kongres resortu Helios.
Jsme hotelový wellness resort v srdci jeseníků. Snažíme se, aby u nás hosté našli příjemné prostředí, komplexní relax a odpočinek. K tomu samozřejmě patří i nabídka gastronomických zážitků. Proto do kolektivu našich kuchařů hledáme stejně smýšlející kolegy, kterým není chod firmy a spokojenost hostů lhostejný.
Náplň práce:
- příprava pokrmů teplé a studené kuchyně
- příprava snídaní, à la carte jídel a pokrmů pro hotelové hosty
- příprava menu pro firemní, společenské a další hotelové akce
- spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu
- dodržování hygienických a provozních standardů
- péče o čistotu a pořádek na pracovišti
Co od Vás očekáváme:
-
vzdělání v oboru (vyučení nebo maturita) případně praxi na obdobné pozici alespoň 2 roky
-
dodržování základních hygienických návyků a znalost hygienických předpisů
-
spolehlivost, dochvilnost a samostatný přístup k práci
-
chuť pracovat, učit se nové věci a dále se rozvíjet v oboru
-
zájem o moderní gastronomii, nové postupy a technologie
-
týmového ducha a ochotu zapojit se do chodu kuchyně
Co Vám můžeme nabídnout:
-
práci na hlavní pracovní poměr se směnností krátký/dlouhý týden (případně se lze domluvit individuálně podle vašich potřeb)
-
stabilní zázemí zavedeného hotelového provozu s dlouholetou tradicí
-
přátelský a férový kolektiv, kde si lidé navzájem pomáhají a táhnou za jeden provaz
-
motivující mzdové ohodnocení v rozmezí 40 000 až 50 000 Kč hrubého dle vašich zkušeností a dovedností
-
možnost osobního ohodnocení a finančních bonusů podle výkonu
-
jistotu pravidelného výdělku a dlouhodobé spolupráce
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na stravování
- Příspěvek na spoření a pojištění
- Přátelské prostředí
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Slevy na firemní zboží
Příspěvek na stravování
Příspěvek na spoření a pojištění
Přátelské prostředí
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Jeseníku za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro kuchaře a kuchařky, kteří hledají stabilní zázemí v prostředí wellness resortu v srdci Jeseníků. Pokud máte vzdělání v oboru nebo zkušenosti z kuchyně, oceníte zde prostor pro další profesní růst a učení se novým postupům. Výhodou je týmový přístup a chuť podílet se na spokojenosti hostů při přípravě rozmanitých pokrmů. Ať už chcete navázat na svou dosavadní praxi, nebo hledáte dlouhodobou spolupráci v přátelském kolektivu, tato práce vám umožní rozvíjet vaše dovednosti v moderní gastronomii.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte komplexní přípravu pokrmů teplé i studené kuchyně, od snídaní až po náročná menu pro společenské akce. Získáte cennou praxi v hotelovém provozu, která je na trhu práce vysoce ceněna díky důrazu na standardy a efektivitu. Práce v týmu a zvládání různých typů gastronomických služeb vám umožní postupně se vypracovat na samostatného specialistu, který dokáže samostatně vést úsek kuchyně nebo koordinovat přípravu jídel při větších akcích.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
