Hledáme šikovného/ou kuchaře/kuchařku, vyučeného/vyučenou v oboru, s chutí vařit českou klasiku, co bez problémů zvládne samostatnou práci, ale zároveň je týmový hráč. Budete zajišťovat celodenní stravu pro klienty našeho zařízení a obědy pro zaměstnance.
Pracovní doba - ranní směna od 6:00 do 14:30, odpolední od 9:30 do 18:00 hodin, odpolední maximálně 4x za měsíc, pondělí až pátek, 1x za 3 týdny pracovní víkend, pak navazujícím týdnu 2 dny volno. Toto z důvodu nepřetržitého provozu domova.
Plat - Jako příspěvková organizace se řídíme nařízením vlády č. 341/2017 Sb., ve znění pozdějších předpisů, a kuchaři/kuchařky spadají do 5. platové třídy - cca 27.160 Kč, plus zákonné příplatky. Po zkušební době navýšení osobního ohodnocení, které může být v rozpětí od 4.000 - 6.000,- Kč, dle výkonu zaměstnance.
Nabízíme - práci v malém kolektivu, v nově zrekonstruované kuchyni, stabilní příjem, 5 týdnů dovolené, 3 sick days, dotované závodní stravování, 2x ročně odměny, výhody FKSP (např. vstupenky do ZOO, příspěvek na důchodové připojištění, vitamíny).
Pokud vás tento inzerát oslovil, pošlete mi váš životopis na e-mail: e-mail přes odpovědní formulář, s označením KUCHAŘ/KUCHAŘKA, a to do 30.11.2026.
Dotazy zodpovíme na tel. Zobrazit tel. číslo v Po-Pá od 8.00 do 15.00 hod.
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
