Náplň práce:
- převážně příprava a výdej snídaní a obědů, občas i večeří
- dodržování hygienických předpisů a zásad HACCP
Požadujeme:
- vzdělání v oboru
- praxe minimálně 2 roky
- samostatnost, zodpovědnost
Nabízíme:
- převážně ranní 8 hodinové směny
- široký systém zaměstnaneckých benefitů včetně možnosti ubytování
- práci v blízkosti vlakového i autobusového nádraží
"Zasláním životopisu do společnosti CPI Hotels, a.s., IČO 47116757, se sídlem Praha 10, Bečvářova
2081/14, PSČ 10000, dáváte této společnosti, jako správci osobních údajů, souhlas se zpracováním
Vašich osobních údajů dle příslušných ustanovení zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, v
platném znění. Poskytnutím osobních údajů zároveň potvrzujete jejich správnost a pravdivost.
o Souhlas udělujete v rozsahu osobních údajů ve Vašem životopise, pro účely výběrového řízení na pozici
uvedenou v tomto inzerátu a na dobu trvání výběrového řízení na tuto pozici, nebude-li dohodnuto
něco jiného. Vaše osobní údaje bude zpracovávat výše uvedená společnost, a to ve svých prostorách
automatizovaně prostřednictvím prostředků výpočetní techniky a/nebo manuálně formou kartotéky, a
to jednotlivými pověřenými zaměstnanci.
o Poskytnutí Vašich osobních údajů pro výše uvedené účely je dobrovolné, nicméně neposkytnutím se
vyřazujete z možnosti účastnit se výběrového řízení na výše uvedenou pracovní pozici. Vaše osobní
údaje mohou být zpřístupněny pouze oprávněným státním orgánům a institucím či jiným subjektům,
budou-li pro to splněny podmínky uvedené v právních předpisech.
o V souladu s ustanovením § 11 a § 21 zákona o ochraně osobních údajů máte právo na přístup k
osobním údajům, na jejich opravu, a budete-li se domnívat, že výše uvedená společnost zpracovává
Vaše údaje v rozporu s ochranou soukromého a osobního života nebo s právními předpisy, máte dále
právo žádat výše uvedenou společnost prostřednictvím kontaktních údajů v tomto inzerátu o
vysvětlení, respektive odstranění takto vzniklého stavu."
Více o "CPI Hotels, a.s."
Jsou hotelovou skupinou provozující ubytovací služby a hotelové provozy se zaměřením na komfortní ubytování, odbornou správu hotelů a pořádání konferencí a firemních akcí. Specializují se na provoz hotelů s širokou nabídkou pokojů, konferenčních prostor a souvisejících hotelových služeb pro obchodní i soukromé hosty.
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.