S-centrum Hodonín příspěvková organizace hledá zaměstnance na pracovní pozici: Kuchař/kuchařka
Přidej se k nám! Do našeho nově zrekonstruovaného a moderně vybaveného pracoviště hledáme motivované a spolehlivé kolegy, kteří chtějí pracovat v prostředí s přátelskou atmosférou a lidským přístupem. Staň se součástí energického týmu a podílej se s námi na poskytování kvalitní a profesionální péče klientům S-centra Hodonín..
Do našeho stravovacího provozu v pečovatelském domě přijmeme spolehlivou a samostatnou kuchařku či kuchaře. Hledáme člověka, kterého baví vařit a chce svou prací přispět ke kvalitě života seniorů.
NÁPLŇ PRÁCE:
o příprava celodenní stravy pro klienty zařízení i zaměstnance
o práce s moderním gastro vybavením
o výdej stravy a dohled nad estetickou úpravou jídel
o udržování čistoty na pracovišti, dodržování hygienických norem a HACCP
o spolupráce s kolegy v kuchyni i dalšími úseky organizace
POŽADUJEME:
o vyučení v oboru kuchař/číšník
o schopnost samostatné i týmové práce
o znalost hygienických standardů (HACCP)
o spolehlivost, pečlivost a odpovědný přístup
o ochotu pracovat v provozu s nepravidelným režimem (včetně víkendů a svátků)
o zdravotní způsobilost
NABÍZÍME:
o jistotu stabilního zaměstnání v příspěvkové organizaci
o práci, která má smysl a přímý pozitivní dopad na klienty
o dobrý kolektiv a podporu zkušenějších kolegů
o příspěvky z FKSP, 5 týdnů dovolené a další benefity
o možnost odborného rozvoje
o odpovídající platové zařazení dle platných předpisů
Plat :hledáme člověka, kterému na práci záleží - a my umíme takový přístup ocenit.
Zašlete prosím svůj životopis e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/kuchařka
Firma:
S - centrum Hodonín, příspěvková organizace
Kontaktní osoba:
Kuchař/kuchařka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz