Načítám…

Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

27.160 – 30.000 Kč

Kuchař/Kuchařka Střední škola technická a ekonomická v Brně přijme do svého týmu spolehlivého kolegu nebo kolegyni na pozici kuchaře/kuchařky. Pokud chcete stabilní práci s pevnou pracovní dobou a volnými víkendy, kde budete připravovat vyvážená a chutná jídla pro naše studenty a pedagogy, rádi vás přivítáme mezi námi. Co bude vaší náplní práce? • Příprava a vaření teplých i studených jídel podle norem pro školní stravování • Kontrola správného uskladnění a čerstvosti potravin • Dodržování hygienických předpisů (HACCP) a čistoty v kuchyni Co od vás očekáváme? • Vyučení v oboru kuchař/kuchařka (nebo prokazatelnou praxi) • Znalost norem a postupů při přípravě většího množství porcí • Spolehlivost, smysl pro čistotu, zodpovědnost a týmového ducha • Čistý trestní rejstřík (podmínka pro práci ve školství) Co Vám nabízíme? • Pracovní smlouvu na plný úvazek (HPP) s dlouhodobou perspektivou v prostředí veřejné instituce, jednosměnný provoz, ranní směny, volné víkendy, státní svátky • Férové finanční ohodnocení: Zařazení do 5. platové třídy a 12. platového stupně + možnost osobního příplatku po zapracování • Bohatý balíček benefitů: o 5 týdnů dovolené o Příspěvek na stravování o Příspěvky na penzijní spoření, sport, kulturu či dovolenou (z fondu FKSP) o Parkování v areálu školy a skvělá dostupnost MHD • Nástup: Ihned ________________________________________ Jak se přihlásit? V případě zájmu zašlete svůj životopis na e-mail e-mail přes odpovědní formulář nebo kontaktujte vedoucí školní jídelny na čísle Zobrazit tel. číslo . ________________________________________

Charakteristika profese

Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.

Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.

Pracovní portál JenFirmy.cz provozuje Coweo Technologies s.r.o.

© 2016–2026 Coweo Technologies s.r.o., všechna práva vyhrazena