Načítám…

Barmani


Smluvní vztah
Pracovní smlouva (HPP)
Vhodné také pro
cizince
Korbová Lenka, tel.: Zobrazit tel. číslo Zaměstnanecké stravovánÍ

Charakteristika profese

Barman / Barmanka vykonává profesionální přípravu a výdej nápojů v restauračních a pohostinských zařízeních; zahrnuje míchání koktejlů, nalévání nealkoholických a alkoholických nápojů, kontrolu kvality surovin, zodpovědnost za dodržování hygienických a legislativních pravidel (ověřování věku zákazníka) a provozní úkony jako vedení pokladny a správa zásob. Pracovní prostředí tvoří bary, restaurace, hotely, cateringové akce a kluby, přičemž součástí povinností je komunikace se zákazníky, koordinace s ostatním provozním personálem a udržování čistoty a bezpečnosti pracovního prostoru.

Typické oblasti uplatnění zahrnují klasické barové provozy, koktejlové bary, hotelové bary a eventové služby; používané nástroje a postupy zahrnují barové náčiní (shaker, jigger, strainer, muddler), pákové a automatické kávovary, výčepní zařízení, systémy POS a skladové softwary, standardizované receptury a techniky přípravy (stir, shake, build, muddle), hygienické normy a metody kontroly zásob. Odborná zaměření mohou zahrnovat mixologii, specializaci na nealkoholické koktejly, práci s destiláty nebo techniky show-bartendingu; oproti profesím zaměřeným primárně na someliérské poradenství či obsluhu stolů se barman soustředí na samotnou přípravu a prezentaci nápojů přímo za barem.

Hodnocení od zaměstnanců

Hard Rock Cafe (Czech Republic), s.r.o. se pyšní skvělým pracovním kolektivem, který získal plný počet bodů. Zaměstnanci zde oceňují i přístup nadřízených, který je hodnocen také maximálně. Možnost kariérního růstu je další oblastí, kde firma exceluje, a to s pěti hvězdami z pěti. Pracovní doba je flexibilní a vyhovuje většině zaměstnanců, což se odráží v plném hodnocení. Školení a vzdělávání jsou zde na vysoké úrovni, což napomáhá k osobnímu i profesnímu rozvoji zaměstnanců. Celkově firma působí pozitivně a proaktivně, což se odráží v celkovém hodnocení 4,5 z 5.

Atmosféra na pracovišti je velmi příjemná, naplňuje čtyři pětiny hodnocení. Zaměstnanci si také chválí rozmanitost práce, která je hodnocena plným počtem bodů, což ukazuje na pestrou a zajímavou pracovní náplň. Prémie a osobní ohodnocení jsou zde motivující, což je dalším důvodem, proč zaměstnanci firmu doporučují. Pracovní zázemí je kvalitní a získává čtyři hvězdy z pěti. Výše mzdy/platu je vnímána pozitivně, ačkoliv s menším prostorem pro zlepšení, což se odráží ve čtyřech z pěti bodů. Firma se snaží vytvářet prostředí, kde se lidé cítí ceněni a motivováni.

Benefity nabízené firmou jsou hodnoceny na tři z pěti, což ukazuje na možný prostor pro vylepšení v této oblasti. Přestože nejsou benefity považovány za nejsilnější stránku, ostatní oblasti výrazně převažují a činí z Hard Rock Cafe (Czech Republic), s.r.o. atraktivní místo pro práci. Celkově se firma prezentuje jako stabilní a přátelské pracovní prostředí, které nabízí skvělé možnosti růstu a seberealizace. Zaměstnanci mohou očekávat podporu a férový přístup, což se ve výsledku odráží v jejich spokojenosti a loajalitě k firmě.

4.5
Aktuální zaměstnanec
Jiné
Praha
I really want to talk about the kitchen manager Ricardo. He is the coolest boss I have ever work...

Pracovní portál JenFirmy.cz provozuje Coweo Technologies s.r.o.

© 2016–2026 Coweo Technologies s.r.o., všechna práva vyhrazena