Pracovníci v potravinářském provozu

Charakteristika profese

Pomocný pracovník / pracovnice v zemědělství vykonává základní fyzické a podpůrné činnosti v rostlinné i živočišné výrobě; zahrnuje ruční práce na polích, manipulaci s krmivy, údržbu stájí a jednoduché úkony související se sklizní a skladováním. Pracovní náplň zahrnuje přípravu a rozprostírání hnojiv, sběr plodin, krmení a péči o zvířata, čištění prostor a provádění běžné údržby zařízení; zodpovědnost spočívá v přesném provedení svěřených úkolů podle pokynů a dodržování bezpečnostních a hygienických pravidel v zemědělském prostředí.

Typické oblasti uplatnění zahrnují políčka, zahrady, sady, vinice, skleníky a stájové provozy; používané nástroje a technologie jsou ruční nářadí, malé mechanizované stroje (sekačky, nosiče nářadí), základní obsluha traktoru nebo manipulačních zařízení, jednoduché zařízení na zpracování krmiv a skladování. Postupy mohou zahrnovat setí, sázení, hnojení, ošetřování porostů, dojení a manipulaci s živočišnými produkty, dodržování zásad biosekurity a evidence základních provozních údajů; role se soustředí na provádění opakujících se podpůrných úkonů spíše než na plánování nebo řízení provozu.