Vést a podporovat barový tým během služby.
Zajišťovat vysoké standardy při přípravě nápojů a obsluze hostů.
Spravovat zásoby, objednávky a kontrolovat odpad.
Školit nové zaměstnance a řídit denní úkoly.
Řešit zpětnou vazbu hostů a udržovat hygienické standardy.
Kariérní rozvoj v mladém kolektivu
Osobní rozvoj a růst v rámci nadnárodní společnosti – školení, kurzy
Možnost seberealizace
Mladý tým, který se nebojí žádné výzvy
Firemní teambuildingy
25 dní dovolené
Příspěvek na stravování
Multisport karta
Penzijní připojištění
Finanční bonusy během vašich důležitých dní (svatba, narození dítěte…)
e-mailem Odpovědět na inzerát
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Cook
Firma:
Kateřinská Hotel, s.r.o.
Kontaktní osoba:
Cook
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
