z:5/10/2026 Kuchař/kuchařka
Požadované kvalifikační předpoklady:
- Vyučení v oboru kuchař nebo kuchař/číšník,
- Znalost normování pokrmů, znalost dietního stravování,
- Flexibilita, zodpovědnost, spolehlivost, komunikativnost, schopnost týmové práce,
- Výpis z rejstříku trestů ne starší než 3 měsíce (stačí dodat až po osobním pohovoru).
Náplň práce:
- Příprava a výdej teplých jídel a studené kuchyně,
- Příprava jídel dle předepsané diety,
- Obsluha kuchyňských strojů a zařízení,
- Organizace práce pomocným kuchařkám.
Pracovní režim:
- Nepřetržitý provoz, denní směny 12 hodin (krátký/dlouhý týden).
Nabízíme:
- Platová třída: 6/platový stupeň podle délky uznané praxe v souladu s nařízením vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, ve znění pozdějších předpisů.
- FKSP, podnikové stravování, indispoziční volno (sick days).
Žádosti s požadovanými materiály můžete předat osobně v recepci Hospice nebo zaslat na adresu Hospic Frýdek-Místek, p.o., I. J. Pešiny 3640, Frýdek-Místek 738 01 nebo na e-mailovou adresu e-mail přes odpovědní formulář a do předmětu prosím uveďte „kuchař/ka“.
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka ve Frýdku-Místku za poslední rok
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/kuchařka
Firma:
Hospic Frýdek - Místek, p.o.
Kontaktní osoba:
Kuchař/kuchařka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
