Nástup dle dohody.
Náplň práce:
- Snídaně: Příprava ranního servisu pro hosty našeho penzionu
- Denní menu: Příprava hotových jídel v rámci polední nabídky
- Minutková kuchyně: Příprava stálého lístku a večerního servisu
- Catering: Příprava bufetů, rautů a občerstvení pro soukromé i firemní akce
- Požadavky na zaměstnance:
- Zkušenosti z oboru: Hledáme kuchaře/kuchařku, který/á už má něco odvařeno a v kuchyni se neztratí
- Samostatnost a spolehlivost: Potřebujeme parťáka, na kterého se můžeme stoprocentně spolehnout od ranních snídaní až po večerní servis
- Týmového ducha a smysl pro čistotu na pracovišti
Nabízíme:
- Bonusy/prémie, sleva na firemní výrobky/služby, příspěvek na dopravu, kafetérie, občerstvení na pracovišti, pracovní oblečení, příspěvek na pracovní oblečení
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař / kuchařka
Firma:
Jan Galetka
Kontaktní osoba:
Kuchař / kuchařka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz