Kuchař/ka do ala carte restaurace, požadujeme praxi v kuchyni, vyučení v oboru, pracovitost, spolehlivost.
Turnusový režim krátký a dlouhý týden. Pracovní doba od 11:00 do 23:00.
Máme skvělý kolektiv, který je zvyklý si pomáhat. Velice dobré finanční ohodnocení je samozřejmostí, zkušenosti a dobře odvedená práce se projeví na motivačních odměnách. Konkrétní výše mzdy je závislá na schopnostech a zkušenostech uchazeče.
Výhody:
- strava, hotel v centru, 50 m od tržnice, celoroční zaměstnání
V případě zájmu můžete kontaktovat e-mailem nebo telefonicky Po-Pá od 9 do 15 hodin
Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/ka v hotelu
Firma:
Národní dům provozní, s.r.o.
Kontaktní osoba:
Kuchař/ka v hotelu
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
