Poskytují odborné středoškolské vzdělávání se silným důrazem na praktický výcvik v řemeslných a službových oborech. Nabízejí studijní i učební programy jako truhlářství, čalounictví, kuchařské a cukrářské práce, řeznicko‑uzenářskou výrobu, zednické práce či zahradnickou výrobu. Zaměřují se na přípravu žáků pro okamžité uplatnění na trhu práce a spolupráci s podniky při odborném výcviku.