Prvotní informace:
e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
Upřesňujicí informace:
Připravuje jídla k regeneraci. Dbá za odpovídajicí kvalitu vyrobených produktů, dbá na dodržování norem a výrobních postupů, pracuje svědomitě na určeném místě pracoviště.
Pracovní doba 37,5h v nepřetržitém provozu.
Zaměstanecké výhody:5 týdnů dovolené, příspěvky na PP, finanční benefoty, zvýhodněné stravování
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Mladé Boleslavi za poslední rok
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/ka II
Firma:
GTH catering a.s.
Kontaktní osoba:
Kuchař/ka II
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
