První kontakt e-mailem nebo osobně.
Upřesňující informace:
do naší cukrářské výrobny hledáme šikovnou a spolehlivou cukrářku, která rozšíří náš tým. Práce je zaměřena především na ruční výrobu dezertů a zákusků, s důrazem na kvalitu a pečlivé zpracování. Co bude Vaší hlavní náplní práce: • Příprava a zpracování těst, krémů a náplní podle stanovených receptur • Výroba cukrářských výrobků – dorty, zákusky, řezy, koláče, dezerty • Finální úprava a estetické zdobení výrobků • Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů (HACCP) • Spolupráce při kompletaci a balení zakázek • Péče o čistotu pracovního prostředí a zařízení • Příležitostná výroba dortů na zakázku (svatby, oslavy apod.) 🎂 U nás se každá pracovní směna mění v kreativní hru se sladkými výsledky. Pokud hledáte místo, kde můžete uplatnit své cukrářské dovednosti a zároveň se stále učit a růst, jste na správné adrese!
Zaměstnanecké výhody: Multisport, stravenkový paušál, osobní ohodnocení, roční odměny, školení pro osobní růst, vzdělávání
Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou.
Vývoj hrubé mzdy pro Cukrář / Cukrářka v Brně za poslední rok
Cukrář / Cukrářka vykonává odborné činnosti spojené s přípravou a výrobou cukrářských výrobků, pekárenských zákusků a dekorací z těst, krémů a polev. Mezi hlavní pracovní činnosti patří recepturování, míchání surovin, tvarování a pečení těst, plnění a zdobení výrobků, dodržování technologických postupů a kontrola kvality. Odpovědností je zajištění hygieny výroby, přesného dávkování a bezpečného provozu strojů v provozovnách jako jsou cukrárny, pekárny, výrobní linky či cateringová zařízení.
Typická oblast uplatnění zahrnuje maloobchodní a velkoobchodní výrobu cukrářských produktů, zakázkovou výrobu dortů a dezertů, hotelové a restaurační provozy a průmyslové linky. Používané nástroje a technologie zahrnují pečicí trouby, šlehací stroje, dávkovače krému, fondánové a temperovací zařízení, formy a dekorační nástroje; běžné postupy zahrnují řízení kvašení, temperování čokolády, stabilizaci krémů a sterilizační a hygienické protokoly. Specializace mohou směřovat k dortové dekoraci, celoobilným nebo bezlepkovým recepturám či průmyslové automatizaci výroby.
Cukrář/cukrářka
Firma:
Quality Gelato Dolce s.r.o.
Kontaktní osoba:
Cukrář/cukrářka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
