Pracovní doba Po - Pá od 6:00 do 14:30
Vyučení v oboru nebo zkušenosti na pozici kuchař
Praxe v hromadném stravování vítána.
Organizace práce kuchařů, zájem o gastronomii
Příprava pokrmů dle zásad školního stravování
Schopnost týmové práce, samostatnost, spolehlivost, zodpovědnost.
Nadtarifní složky platu: osobní příplatek, odměny, pravidelná odměna z vedlejší hospodářské činnosti; příspěvek na závodní stravování, příspěvek na penzijní připojištění, doplňkové penzijní spoření, dlouhodobý investiční produkt nebo soukromé životní pojištění, příspěvek na dovolenou, 5 týdnů dovolené
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Teplicích za poslední rok
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Vedoucí kuchař / kuchařka
Firma:
Základní škola s rozšířeným vyučováním informatiky a výpočetní techniky, Teplice, Plynárenská 2953
Kontaktní osoba:
Vedoucí kuchař / kuchařka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
