Načítám…

Kuchař/kuchařka


Kuchař/ka ve školní jídelně. Plat po zapracování 30 160 Kč. Příspěvek na obědy, dovolená 5 týdnů, práce bez SO/NE/svátků První kontakt e-mailem, telefonicky (v pracovní dny od 7:00 do 13:00) nebo osobně v místě výkonu práce.

Více o "Střední odborná škola lesnická a strojírenská Šternberk"

Poskytují střední odborné vzdělání se zaměřením na lesnictví a strojírenství, kde kombinují teoretickou výuku s praktickým odborným výcvikem a praxí. Nabízejí učební i maturitní obory v oblasti ekologie, lesnictví a techniky, včetně praktických dílen a odborných projektů, které připravují absolventy pro zaměstnání v praxi a další odborné vzdělávání.

Charakteristika profese

Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.

Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.

Pracovní portál JenFirmy.cz provozuje Coweo Technologies s.r.o.

© 2016–2026 Coweo Technologies s.r.o., všechna práva vyhrazena