Koho hledáme?
Kuchaře / kuchařku pro celoroční hotelový provoz
kolegu / kolegyni se smyslem pro estetiku prezentovaných pokrmů pro hotelové hosty
Co u nás budete dělat?
Příprava pokrmů ve formě bufetu / a la carte v souladu se standardy firmy
Spolupráce s ostatními úseky hotelu.
Co očekáváme?
Pozitivního a zodpovědného člověka s opravdovým zájmem o gastronomii a chutí se v oboru dále rozvíjet.
Co ti nabídneme?
Dlouhodobou spolupráci
Motivující mzda v závislosti na schopnostech uchazeče / uchazečky + bonusy
Měsíční odměny, roční odměny, benefity
Možnost profesního růstu
Nástup ihned
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka ve Zlíně za poslední rok
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/ka
Firma:
ADAMANTIS GROUP s.r.o.
Kontaktní osoba:
Kuchař/ka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
