Co vás čeká? * Příprava snídaní, obědů a večeří pro hotelové hosty. * Příležitost aktivně se podílet na banketech, recepcích nebo podobných kulinářských akcích špičkové úrovně. * Práce v moderním a čistém prostředí. * Pravidelné proškolování a další možnost postupu. * Dodržování hygienických norem. * Stabilní zaměstnání a významný zaměstnavatel Zlínského kraje. * Pravidelné zvyšování mzdy zakotvené v Kolektivní smlouvě. Co od vás očekáváme? * Vyučení a praxi v oboru. * Spolehlivost a samostatnost. * Výhodou je i zkušenost s dietami (pro provoz dětských léčeben) Co vám můžeme nabídnout? * Náborový příspěvek 5 000 - 20 000 Kč (podle zkušeností v oboru). * Pracovní dobu týden - ranní a odpolední směny 8 hod. * Možnost zaměstnaneckého ubytování (1500 - 3000 Kč) nebo možnost přespání (80 Kč/noc). * Širokou možnost uplatnění v různých typech provozů (práce s dietami nebo závodní jídelny). * Účast na gastro seminářích pod vedením odborníků. * Mzda závisí na zkušenostech, praxi a na pracovním zařazení v provozu. Skládá se ze základu + prémií + osobního ohodnocení + příplatků dle Kolektivní smlouvy.

Více o "Lázně Luhačovice, a.s."

Poskytují komplexní lázeňskou péči se zaměřením na léčebné a rehabilitační programy hrazené zdravotní pojišťovnou i pobyty pro samoplátce. Specializují se na procedury s využitím přírodní minerální vody, fyzioterapii, hydro- a elektroterapii a léčbu dýchacích cest, pohybového aparátu, neurologických či oběhových potíží včetně péče po onkologické léčbě.

Charakteristika profese

Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.

Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.

Firma:	Lázně Luhačovice, a.s.
Kontaktní osoba:	Kuchař/ka
Telefonní číslo:

Kuchař/ka

Více o "Lázně Luhačovice, a.s."

Charakteristika profese

Kuchař/ka