Co vás čeká?
* Příprava snídaní, obědů a večeří pro hotelové hosty.
* Příležitost aktivně se podílet na banketech, recepcích nebo podobných kulinářských akcích špičkové úrovně.
* Práce v moderním a čistém prostředí.
* Pravidelné proškolování a další možnost postupu.
* Dodržování hygienických norem.
* Stabilní zaměstnání a významný zaměstnavatel Zlínského kraje.
* Pravidelné zvyšování mzdy zakotvené v Kolektivní smlouvě.
Co od vás očekáváme?
* Vyučení a praxi v oboru.
* Spolehlivost a samostatnost.
* Výhodou je i zkušenost s dietami (pro provoz dětských léčeben)
Co vám můžeme nabídnout?
* Náborový příspěvek 5 000 - 20 000 Kč (podle zkušeností v oboru).
* Pracovní dobu týden - ranní a odpolední směny 8 hod.
* Možnost zaměstnaneckého ubytování (1500 - 3000 Kč) nebo možnost přespání (80 Kč/noc).
* Širokou možnost uplatnění v různých typech provozů (práce s dietami nebo závodní jídelny).
* Účast na gastro seminářích pod vedením odborníků.
* Mzda závisí na zkušenostech, praxi a na pracovním zařazení v provozu. Skládá se ze základu + prémií + osobního ohodnocení + příplatků dle Kolektivní smlouvy.
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka ve Zlíně za poslední rok
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.
Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
Kuchař/ka
Firma:
Lázně Luhačovice, a.s.
Kontaktní osoba:
Kuchař/ka
Telefonní číslo:
Při kontaktování uveďte jako zdroj portál JenFirmy.cz
