O nás

HLEDÁME KUCHAŘE DO ŠPIČKOVÉ BURGRÁRNY
(a ne, burger fakt není ostuda)
V Leharo děláme burgery, co mají koule. A dáváme do toho srdce.

Frčíme v tempu, makáme poctivě a chceme někoho, kdo to má podobně

Možná jsi šéfkuchař, co má všechno vyladěný do detailu. Možná jsi týpek, co miluje street food a chce do toho šlápnout.
Každopádně víš, že dobře udělaný burger není žádná sranda a může bejt stejně precizní jako fine dining.

• Máš rád/a dobré jídlo, především skvělé burgery a jejich výrobu?
• Rád/a vaříš a máš zkušenosti s vařením v gastronomii?
• Jsi pracovitý/á, spolehlivý/á a nápaditý/á?

Tvá odpověď je na vše ANO, tak právě tebe hledáme!😎

📍Kohoutovice Bistro Leharo

Co tě u nás čeká?

Příprava jídel dle naší nabídky
Budeš dohlížet na chod kuchyně
Budeš se podílet na tvorbě menu👨‍🍳

Co by si měl umět:

Hledáme někoho se zkušenostmi v kuchyni, takže praxe je zde nutná
Seš týmový hráč a je na tebe spolej
Jsi kreativní a rád se učíš novým věcem

Co můžeš čekat od nás?

Pracovní doba je u nás klasika krátký/dlouhý týden
Za práci budeš vždy dobře ohodnocen
Budeš součástí skvělého týmu🤝

Tak se k nám přidej, je to tu boží!🤩

Pro koho je pozice vhodná

Tato pozice v brněnských Kohoutovicích je určena všem, kteří mají zkušenosti z gastronomie a chtějí se naplno věnovat přípravě poctivých burgerů. Pokud vás baví street food a hledáte prostředí, kde se klade důraz na preciznost a kreativitu, budete se zde cítit jako doma. Uvítáme vaši dosavadní praxi, kterou u nás můžete dále rozvíjet, a oceníme především chuť učit se novým postupům. Pokud jste spolehliví týmoví hráči, kteří chtějí svou energii vložit do kvalitní práce v přátelském kolektivu, tato příležitost je pro vás ideální volbou.

Kam vás může tato pozice posunout

Tato pozice vám umožní prohloubit si dovednosti v precizní přípravě pokrmů a získat cennou praxi v rychlém provozu, kde je kladen důraz na kvalitu a kreativitu. Naučíte se efektivně organizovat chod kuchyně a podílet se na tvorbě menu, což jsou zkušenosti vysoce přenositelné napříč celou gastronomií. Získaná odbornost v přípravě street foodu na vysoké úrovni vás přirozeně posouvá směrem k roli samostatného specialisty či zkušeného kuchaře, který dokáže samostatně vést svěřený úsek kuchyně.

Charakteristika profese

Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.

Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.

Firma:	LEHÁRO STREET s.r.o.
Kontaktní osoba:	LEHÁRO STREET s.r.o.
Telefonní číslo:

Hledáme nového kuchaře nebo kuchařku na HPP!👩‍🍳