O nás
Nejsme klasická restaurace.
Hledáme člověka, který dodává výsledek.
Ne zaměstnance. Tahouna.
👉 Většina jídla je uvařená a dovezená
👉 Tvůj úkol = správně ohřát, dochutit, naservírovat a vydat
🎯 Co je tvoje práce (výsledek)
• Jídlo teplé, chutné a dobře vypadající
• Plynulý výdej bez chaosu
• Degustační večery zvládnuté (timing, detail, plating)
• Pořádek, systém, nic nechybí
• Zboží objednané a doplněné
• Občas pomoct s parkováním (máme i parkoviště)
🔪 Co budeš dělat
• Výdej jídel (hotovky / degustační večery)
• Regenerace jídel v konvektomatu (čas, teplota, vlhkost)
• Plating a finální úprava jídel
• Dochucení a kompletace
• Objednávky + kontrola zásob
• Pomoc, kde je potřeba – žádné „to není moje práce"
👀 Koho hledáme
• Dotahuješ věci do konce
• Makáš, protože chceš dobrý výsledek (srdcem)
• Zvládáš víc věcí a funguješ samostatně
• Máš základní cit pro jídlo (teplota, timing, kvalita)
• Máš řidičák sk. B a umíš řídit
🎁 Co za to
• Férové peníze podle výkonu
• Prostor růst a ovlivnit provoz
• Různorodá práce
• Normální jednání
📩 Máš na to?
Ozvi se.
Ideálně přijď rovnou – nejlépe tě poznáme v akci.
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Slevy na firemní zboží
- Občerstvení na pracovišti
- Možnost parkování
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Slevy na firemní zboží
Občerstvení na pracovišti
Možnost parkování
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro vás, pokud jste samostatní, orientovaní na výsledek a rádi dotahujete věci do konce. Oceníte různorodou práci v Malé Morávce, kde uplatníte svůj základní cit pro jídlo při jeho regeneraci, dochucení a finální úpravě. Důležitá je pro vás plynulost výdeje a kvalita servírovaných pokrmů. Pokud máte řidičský průkaz sk. B a jste připraveni pomoci, kde je potřeba, najdete zde prostor pro růst a ovlivnění provozu.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte klíčové dovednosti v regeneraci, dochucování a finální úpravě jídel, včetně náročných degustačních večerů. Získáte praxi v plynulém výdeji, správě zásob a udržování provozního pořádku. Tyto zkušenosti jsou vysoce ceněné a přenositelné pro uplatnění jako zkušenější kuchař, specialista na výdej nebo samostatný provozní pracovník v gastronomii. Rozvinete také schopnost samostatného a zodpovědného fungování, což otevírá cestu k rolím s většími koordinačními pravomocemi.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
