O nás
Jsme expandující gastroskupina se 6 provozy. Aktuálně přebíráme bývalou kavárnu ERA a chceme ji opět navrátit do popředí brněnské gastro scény.
Náplň práce:
Miluješ vůni čerstvé kávy a jsi srdcař, který každý šálek připraví s pořádnou porcí lásky? Možná hledáme právě tebe! Chceme baristku či baristu, který nevidí pákový kávovar poprvé a ani alternativní přípravy kávy nejsou velkou neznámou. A pokud dovedeš přidat na pěnu i nějaké to umění, zvládneš nastavit mlýnky a těší tě práce s výběrovou kávou, jsi náš člověk! Máš jedinečnou příležitost stát se součástí znovuzrození bývalé kavárny ERA a vrátit ji opět na výsluní.
Co od Vás očekáváme:
- Praxe v oboru minimálně 2 roky.
- Chuť se dále učit, samostatnost, zodpovědnost, flexibilita a spolehlivost.
- Skvělou komunikaci s lidmi, příjemné vystupování a nadšení pracovat v týmu.
- Řidičský průkaz výhodou
Co Vám můžeme nabídnout:
- Jsme podnik, který ocení tvé nápady.
- Zázemí stabilní firmy. V rámci Brna máme skupinu dalších gastronomických podniků.
- Zaměstnanecká sleva (50%) ve všech našich podnicích.
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Pružná pracovní doba
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Pružná pracovní doba
Vývoj hrubé mzdy pro Barista / Baristka v Brně za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro ty z vás, kteří mají vášeň pro kávu a chtějí se podílet na oživení kavárenské scény v Brně, konkrétně v Černých Polích. Pokud již máte zkušenosti s přípravou kávy, ovládáte pákový kávovar a baví vás práce s výběrovou kávou či alternativními přípravami, nebo se v těchto oblastech chcete dále rozvíjet, najdete zde uplatnění. Oceníte možnost uplatnit své dovednosti v latte artu a nastavení mlýnků. Jste komunikativní, spolehliví, rádi pracujete v týmu a s chutí se učíte novým věcem. Řidičský průkaz je výhodou.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si prohloubíte odborné znalosti v přípravě výběrové kávy, včetně alternativních metod a nastavení mlýnků. Zdokonalíte své dovednosti v latte artu a posílíte samostatnost, zodpovědnost a komunikaci s hosty. Tyto cenné zkušenosti jsou vysoce přenositelné a otevírají vám cestu k pozici zkušenějšího baristy, specialisty na kávu či případně koordinátora směny v rámci gastronomického oboru.Charakteristika profese
Číšník / Servírka je pracovník zodpovědný za obsluhu hostů v restauračním provozu. Mezi hlavní činnosti patří přijímání objednávek, servírování jídel a nápojů, kontrola kvality vydávaných pokrmů, udržování čistoty stolů a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Odpovědností je také komunikace s kuchyní, evidence účtů a správné zacházení s hotovostí či platebními terminály. Pracovní prostředí zahrnuje restaurace, kavárny, hotelové jídelny a cateringové akce, často s provozními směnami a přímým kontaktem s veřejností.Typické oblasti uplatnění zahrnují stravovací služby, hotelnictví, stánkový či mobilní catering a společenské akce. Používané nástroje a postupy zahrnují pokladní a účtovací systémy (POS), přenosné objednávkové terminály, inventurní postupy a základní hygienické normy (HACCP). Specializace může spočívat v obsluze fine dining, barové službě, sommelierských dovednostech nebo obsluze velkých eventů, přičemž jednotlivé role vyžadují konkrétní pracovní dovednosti jako přesnost servisu, znalost nápojů a koordinace týmu.
