O nás
Jsme Pavillon Steak House
,místo, kde se vášeň pro řemeslo potkává s nejvyšší kvalitou surovin. Naše kuchyně je postavena na poctivosti, moderních technologiích a unikátním prostředí funkcionalistického pavilonu. Hledáme do týmu kolegu, který má ambice, smysl pro detail a chce se podílet na budování špičkového gastronomického zážitku. 🏛️👨🍳
Náplň práce
- Kreativní vaření: Příprava jídel a pokrmů moderní kuchyně pod vedením zkušeného šéfkuchaře
- Práce s top surovinami: Každodenní kontakt s nejlepším masem z celého světa a sezónními produkty
- Zodpovědnost za sekci: Udržování stoprocentní kvality, čistoty a organizace na svěřeném úseku
- Týmový progres: Spolupráce na tvorbě sezónního menu a neustálé posouvání standardů restaurace.
Co od Vás očekáváme 🎯
- Vášeň a praxi: Máte zkušenosti z kvalitních provozů a gastronomie je pro vás životním stylem, ne jen prací
- Profesionální přístup: Zakládáme si na preciznosti, dochvilnosti a férovém jednání – co se domluví, to platí
- Chuť růst: Chcete se učit od nejlepších, pracovat s moderními technologiemi a neustále se zlepšovat.
- Smysl pro estetiku: Víte, že host jí i očima, a na každém talíři si dáváte záležet.
Co vám můžeme nabídnout💰🔝🏋️♂️☕🥣🏗️
- Nadstandardní ohodnocení: Motivující mzda 70000 – 90 000 Kč, kterou dostanete vždy včas a v plné výši na účet
- Profesní prestiž: Práce v jedné z nejlépe hodnocených restaurací v Brně, která vám otevře dveře v dalším růstu
- Maximální podpora: Špičkové technické vybavení kuchyně a zázemí silné stabilní společnosti
- Péče o zaměstnance: Kvalitní personální strava a výběrová káva během směny jsou u nás samozřejmostí
- Balíček benefitů: MultiSport karta pro váš relax a výrazné slevy na konzumaci v rámci našich podniků pro vás i rodinu
Další výhody u nás
- Individuální plánování směn – snažíme se vyjít vstříc vašim časovým potřebám
- Vzdělávání a stáže – možnost účastnit se odborných školení a odborně růst
- Moderní uniformy – zajistíme vám kvalitní pracovní oblečení a jeho údržbu
- Skvělá dostupnost – pracujeme v krásném prostředí parku v centru Brna s možností parkování.
Pokud vás láká práce tam, kde se na kvalitě nešetří a kde si vážíme poctivého řemesla, pošlete nám svůj životopis. Rádi vám náš provoz ukážeme osobně
Tým Pavillon Steak House
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Firemní akce
- Pružná pracovní doba
- Kafetérie
- Slevy na firemní zboží
- Zálohy ze mzdy
- Příspěvek na sport
- Občerstvení na pracovišti
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Firemní akce
Pružná pracovní doba
Kafetérie
Slevy na firemní zboží
Zálohy ze mzdy
Příspěvek na sport
Občerstvení na pracovišti
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Brně za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je určena všem, kteří vnímají gastronomii jako své řemeslo a chtějí se podílet na přípravě špičkových pokrmů v moderním prostředí. Pokud máte zkušenosti z kvalitních provozů, nebo se v nich chcete profesně posunout, oceníte zde prostor pro kreativitu a práci s prvotřídními surovinami. Uvítáme váš smysl pro detail, preciznost a chuť učit se novým postupům. Ať už hledáte stabilní zázemí v centru Brna, nebo toužíte po dalším odborném růstu pod vedením zkušeného šéfkuchaře, tato příležitost vám umožní rozvíjet váš talent v týmu, který si zakládá na férovém přístupu.Kam vás může tato pozice posunout
Práce v tomto provozu vám umožní osvojit si precizní práci s prvotřídními surovinami a moderními technologiemi, což jsou dovednosti vysoce ceněné v celé gastronomii. Naučíte se organizaci kuchyně, smyslu pro detail při prezentaci pokrmů a týmové spolupráci na tvorbě menu. Tyto zkušenosti vám otevřou dveře k dalšímu profesnímu růstu, kdy se z řadového kuchaře můžete postupně vypracovat na samostatného specialistu na konkrétní sekci nebo se časem posunout do pozice zástupce šéfkuchaře.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
