O nás
Jsme zavedená restaurace Vittorio Restaurant , kde to voní vínem a kvalitní gastronomií. Nejsme jen „další podnik v Brně“ – jsme místo, kde hosté i tým odcházejí spokojení.
Hledáme nové parťáky/parťačky, kteří mají energii, styl a chtějí pracovat v prostředí, kde se dobré jídlo a pití bere vážně. Máš rád víno a gastronomie je pro tebe srdeční záležitost? Pak je tahle nabídka přesně pro tebe
Co tě u nás čeká? 🍽️
- Obsluha hostů na úrovni – usměvavě a profesionálně
- Doporučování vín a pokrmů – chceš se naučit víc? Naučíme tě
- Spolupráce s týmem – kuchyně, bar, hosté = jedna parta
Neobejdeš se bez: ✅
- Praxe v oboru – stačí i kratší, ale chceme jistotu v rukách
- Angličtiny – mluvíme často i se zahraničními hosty
- Vyššího standardu obsluhy – nejsme bufet, ale restaurace s úrovní
- Základní znalosti vína – všechno ostatní tě rádi naučíme
Proč tě bude bavit pracovat právě u nás? 🎯
- 💰Nástupní plat 40 000 Kč hrubého + osobní ohodnocení
- 🏋️ Multisport karta – ať se můžeš po práci odreagovat
- 🍝 Jídlo zdarma přímo na restauraci – hlad u nás nehrozí
- 🛍️ Zaměstnanecké slevy pro tebe i tvoje blízké
- ✈️ Firemní akce a zahraniční výlety za vínem – víno, zážitky, inspirace
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Firemní akce
- Pružná pracovní doba
- Příspěvek na sport
- Přátelské prostředí
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Firemní akce
Pružná pracovní doba
Příspěvek na sport
Přátelské prostředí
Vývoj hrubé mzdy pro Barman / Barmanka v Brně za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro ty z vás, kteří již mají zkušenosti v gastronomii a chtějí je uplatnit v zavedené restauraci v Brně. Oceníte, pokud jste komunikativní, usměvaví a rádi pracujete s lidmi. Důležitý je pro vás profesionální přístup k obsluze a máte zájem o kvalitní jídlo a víno. Základní znalost angličtiny vám pomůže při komunikaci se zahraničními hosty. Pokud se chcete dále rozvíjet v oblasti sommelierství a gastronomie a hledáte stabilní tým, kde se cení spolupráce a rozvoj, pak byste v tomto prostředí našli své uplatnění.Kam vás může tato pozice posunout
Získáte cenné zkušenosti s obsluhou hostů na vysoké úrovni a prohloubíte si znalosti v oblasti vína a gastronomie. Naučíte se efektivně spolupracovat v týmu a komunikovat se zahraničními hosty v angličtině. Tyto dovednosti jsou vysoce ceněné a otevírají vám cestu k pozicím jako zkušenější specialista, sommelier nebo vedoucí směny v prestižních podnicích.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
