O nás
do našeho týmu hledáme šikovného a kreativního kolegu nebo kolegyni, kterého baví vůně těsta, precizní zdobení a chce našim zákazníkům oslazovat život každodenními radostmi.
Ať už jste zkušený profesionál, nebo nadšený talent na začátku kariéry, rádi vás u nás přivítáme!
Náplň práce:
- příprava a pečení zákusků, zmrzliny, pralinek
- tvorba objednávek
- v případě zájmu tvorba nových zákusků
Co od Vás očekáváme:
- výuční list, nebo praxi v oboru
- spolehlivost, samostatnost, flexibilitu
Co Vám můžeme nabídnout:
- práci v příjemném pracovním prostředí Horských lázní
- profesionální zázemí a stabilní zaměstnání
- široké spektrum zaměstnaneckých benefitů (týden dovolené navíc, příspěvek na penzijní připojištění až 3.000 Kč, příspěvek na závodní stravování, příspěvek na rekreaci a tělovýchovu, firemní společenské a kulturní akce, pravidelné motivační odměny)
- podíl 2% z tržeb po zkušební době
Benefity
- Dovolená navíc
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na volný čas
- Příspěvek na vzdělávání
- Příspěvek na dovolenou
Dovolená navíc
Příspěvek na sport
Příspěvek na volný čas
Příspěvek na vzdělávání
Příspěvek na dovolenou
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v Karlově Studánce je určena všem, kdo mají kladný vztah k pečení a chtějí svou kreativitu uplatnit při tvorbě zákusků či pralinek. Ať už za sebou máte roky praxe, nebo s oborem teprve začínáte, oceníme především vaši spolehlivost a chuť se dále rozvíjet. Pokud hledáte stabilní zázemí v příjemném prostředí lázní, kde můžete navázat na své dosavadní zkušenosti a podílet se na sladké nabídce pro hosty, tato práce pro vás může být skvělou příležitostí. Vítáme každého, kdo chce svou pečlivost a nadšení pro cukrařinu přetavit v každodenní radost zákazníků.Kam vás může tato pozice posunout
Tato pozice vám umožní osvojit si komplexní cukrářské postupy od přípravy těst až po precizní zdobení pralinek a zmrzliny. Získané dovednosti v oblasti samostatné tvorby objednávek i kreativního vývoje nových receptur jsou na trhu práce vysoce ceněny. Zkušenosti s provozem v profesionálním zázemí vás přirozeně připraví na roli samostatného cukráře či specialisty na výrobu, přičemž s nabytou praxí se můžete postupně posouvat k náročnějším úkolům, jako je koordinace výroby nebo vedení menšího týmu.Charakteristika profese
Cukrář / Cukrářka vykonává odborné činnosti spojené s přípravou a výrobou cukrářských výrobků, pekárenských zákusků a dekorací z těst, krémů a polev. Mezi hlavní pracovní činnosti patří recepturování, míchání surovin, tvarování a pečení těst, plnění a zdobení výrobků, dodržování technologických postupů a kontrola kvality. Odpovědností je zajištění hygieny výroby, přesného dávkování a bezpečného provozu strojů v provozovnách jako jsou cukrárny, pekárny, výrobní linky či cateringová zařízení.Typická oblast uplatnění zahrnuje maloobchodní a velkoobchodní výrobu cukrářských produktů, zakázkovou výrobu dortů a dezertů, hotelové a restaurační provozy a průmyslové linky. Používané nástroje a technologie zahrnují pečicí trouby, šlehací stroje, dávkovače krému, fondánové a temperovací zařízení, formy a dekorační nástroje; běžné postupy zahrnují řízení kvašení, temperování čokolády, stabilizaci krémů a sterilizační a hygienické protokoly. Specializace mohou směřovat k dortové dekoraci, celoobilným nebo bezlepkovým recepturám či průmyslové automatizaci výroby.
