Chef de partie

Legendární Café Slavia s výhledem na Národní divadlo rozšiřuje svůj tým!

Hledáme zkušeného a zodpovědného Chef de Partie, který má vášeň pro gastronomii, smysl pro detail a chuť podílet se na tvorbě jedinečného kulinářského zážitku v ikonické pražské kavárně.

Zodpovědnost za svěřenou sekci kuchyně (teplá, studená, přílohy, apod.)

Samostatná příprava a výdej pokrmů dle standardů Café Slavia

Spolupráce s týmem kuchařů, dodržování kvality a prezentace jídel

Kontrola čerstvosti surovin a dodržování hygienických norem

Podpora při tvorbě nových receptů a sezónních menu

Praxi na pozici Chef de Partie nebo zkušenost jako silný Demi Chef/Commis

Znalost moderních i klasických kuchařských technik

Spolehlivost, profesionalitu a týmového ducha

Chuť učit se, rozvíjet a být součástí prestižního gastronomického provozu

Stabilní zázemí tradiční pražské kavárny s dlouholetou historií

Práci v přátelském a profesionálním týmu

Odpovídající finanční ohodnocení + zaměstnanecké benefity

Možnost profesního růstu v rámci skupiny

Směnný provoz, výborná dostupnost MHD (Národní tříd