Šéfkuchař / šéfkuchařka Restaurace ZOO

Resaturace ZOO, patřící pod známou značku Bouda Burgers, s dlouhou historií a skvělou pověstí, hledá posilu na pozici šéfkuchaře.

Hledáme někoho, kdo má skutečnou vášeň pro vaření, nebojí se výzev a převezme odpovědnost za chod kuchyně. Vaříme česká jídla, burgery a tortilly. Hledáme člověka, který má zkušenost v kuchyni a umí vést tým. Na provozu bude úzce spolupracvoat i s provozním.

Vedení a organizace kuchyně

Odpovědnost za kvalitu a výdej jídel

Úříprava českých jídel, burgerů a tortil

Nastavování a kontrola standardů kuchyně

Dohled nad hygienou, pořádkem a chodem provozu

Plánování směn kuchyně ve spolupráci s provozním

Nábor a zaškolení kuchyňského personálu

Spolupráce s provozním na každodenním fungování restaurace

Podíl na tvorbě nabídky a organizaci provozu

Zkušenost v kuchyni

Zkušenost s vedením týmu

Samostatnost, spolehlivost a odpovědnost

Schopnost organizovat provoz a držet standard

 250 Kč/h + tips 

Dýška a výkonnostní odměny

Roční odměna za výkon restaurace

Stravu a nápoje na směně

Práci bez nočních směn

Dlouhodobou spolupráci

Důležitou roli ve znovu otevřeném provozu