O nás
Richmond a.s.,
Slovenská 567/3, K. Vary
Společnost Richmond a.s. Karlovy Vary, provozovna Parkhotel Richmond, přijme do svého kolektivu nového kolegu či kolegyni do studené kuchyně.
Našim tuzemským i zahraničním klientům zajišťujeme veškeré služby, spojené s poskytováním lázeňské léčebně rehabilitační péče, včetně kompletního stravování. Zaměřujeme se na to, aby potraviny splňovaly ty nejvyšší parametry a spolupracujeme pouze s ověřenými dodavateli potravin a nápojů.
Náplň práce:
- příprava veškerého snídaňového sortimentu
- příprava moučníků a sladkých jídel
- příprava pokrmů studené kuchyně, předkrmů, salátů a příloh...
Co od Vás očekáváme:
- časovou flexibilitu a ochotu pracovat o víkendech, svátcích i během prázdnin
- vyučení v oboru nebo praxe v oboru
- pečlivost, spolehlivost..
Co Vám můžeme nabídnout:
- mzdové ohodnocení 29 500 – 35 400 Kč/měsíc
- práci na plný úvazek
- 5 týdnů dovolené
- personální stravování (obědové menu 20 Kč)
- poukázka Flexi
- parkování v lázeňském areálu
- práce v kolektivu
- zaměstnanecké oblečení
- rozpis směn dle vedoucího úseku
- Termín nástupu: ihned
-
Bližší informace na telefonu: Zobrazit tel. číslo p. Tomáš Trykar F & B manager
-
V případě, že Vás tato nabízená pozice zaujala, zašlete nám Váš životopis.
-
Těšíme se na Vás
Benefity
- Dovolená navíc
Dovolená navíc
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v centru Karlových Varů je vhodná pro každého, kdo má kladný vztah k přípravě pokrmů a chce se podílet na kvalitním stravování lázeňských hostů. Pokud máte vyučení v oboru nebo již určité zkušenosti s prací v kuchyni, rádi vás přivítáme, stejně tak oceníme i vaši chuť se v této oblasti dále rozvíjet. Uplatníte zde zejména svou pečlivost a spolehlivost při přípravě snídaňového sortimentu, moučníků či salátů. Hledáme někoho, kdo hledá stabilní zázemí a je schopen přizpůsobit se flexibilnímu pracovnímu režimu, který zahrnuje i práci o víkendech či svátcích. Pokud vás láká práce v zavedeném hotelovém prostředí a chcete být součástí přátelského kolektivu, tato příležitost pro vás může být tím správným krokem.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte komplexní přípravu snídaňového sortimentu, moučníků i pokrmů studené kuchyně, přičemž získáte cennou praxi v práci s kvalitními surovinami. Tyto dovednosti jsou na trhu práce vysoce přenositelné a umožní vám prohloubit odbornost v gastronomických standardech. Získané zkušenosti s organizací provozu a přípravou pokrmů pro širokou klientelu představují přirozený základ pro budoucí profesní růst směrem k roli samostatného kuchaře či specialisty na studenou kuchyni s vyšší mírou odpovědnosti.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
