O nás
O nás
Jsme specializované zdravotnické zařízení na diagnostiku a terapii vad řeči, hlasu a sluchu. Již více než 30 let poskytujeme špičkové služby a zdravotnickou péči, a to především díky našim lidem, kteří ke své práci přistupují profesionálně, a přitom srdcem.
V zájmu poskytování profesionální péče a služeb našim klientům uvítáme mezi sebou kuchaře/kuchařku pro přípravu večeří. Jedná se o práci na zkrácený úvazek s pracovní dobou pondělí až čtvrtek od 16:00 do 19:00 hod.
Náplň práce:
- příprava a vaření teplých večeří (cca 10 porcí)
- servírování jídla, obsluha klientů
- úklid nádobí po večeři
- úklid pracoviště
Co od Vás očekáváme:
- min. vyučení nebo prokazatelná zkušenost na pozici kuchaře
- zkušenosti a dovednosti pro přípravu zmíněných produktů (teplé jídlo, jednoduché cukrárenské výrobky)
- odpovědnost
- dochvilnost, spolehlivost
Co Vám můžeme nabídnout:
- moderně vybavené pracoviště
- nadstrandardní pracovní prostředí
- pomoc a podporu kolegů, včetně případné zdravotnické péče
- stabilní zázemí silného zaměstnavatele
- přátelské prostředí
Benefity
- Firemní akce
Firemní akce
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro vás, pokud hledáte stabilní práci na zkrácený úvazek v odpoledních hodinách a rádi byste využili své zkušenosti s vařením či cukrařinou v příjemném prostředí brněnských Štýřic. Oceníte zde zejména smysl pro odpovědnost a spolehlivost, které jsou pro přípravu večeří klíčové. Pokud máte za sebou odborné vyučení nebo praxi v oboru, snadno na ni navážete, ale vítáme i vaši chuť se dále rozvíjet. Hledáte-li klidnější zázemí, kde uplatníte svůj kulinářský um při servírování jídel, může být tato příležitost právě pro vás.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte samostatnou přípravu teplých pokrmů a cukrářských výrobků v moderním provozu, kde získáte cennou praxi v organizaci práce a dodržování hygienických standardů. Tyto dovednosti jsou plně přenositelné do jakéhokoli gastronomického zařízení. Získaná zkušenost se samostatným vedením kuchyňského úseku vám otevře cestu k pozicím zkušenějšího kuchaře či cukráře, případně vám umožní v budoucnu převzít zodpovědnost za širší provozní agendu v rámci oboru.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
