O nás
Restaurace Dašické sklepy v Dašicích pro Vás již více než 13 let připravuje tradiční českou kuchyni a další skvělá jídla a nápoje.
Nyní rozšiřujeme náš tým a hledáme nové kolegy na pozici kuchař / kuchařka.
Náplň práce:
- příprava hotových jídel i minutkové kuchyně
- příprava rautů
- vaření z lokálních surovin nejvyšší kvality
- dodržování hygienických standardů a čistoty na pracovišti
Co od Vás očekáváme:
- předchozí zkušenosti
- zájem o gastronomii
- schopnost pracovat v týmu
- pozitivní přístup k práci
- dodržování hygienických standardů
- zodpovědnost
- čistota na pracovišti
- příprava hotových jídel i minutkové kuchyně
- příprava rautů
- vaření z lokálních surovin nejvyšší kvality
Co Vám můžeme nabídnout:
- zajímavé finanční ohodnocení, měsíční bonusy, zaměstnanecké výhody
- pracovní smlouvu na plný úvazek na dobu neurčitou
- práce v mladém kolektivu
- krátký/dlouhý týden
- možnost růstu a zázemí silné společnosti
- stravování v práci
- možnost ubytování v areálu restaurace
Přidejte se k nám!
Chcete pracovat v příjemném kolektivu a podílet se na přípravě poctivé české kuchyně? Přidejte se k nám do Dašických sklepů, kde oceníme Vaše zkušenosti, nadšení a chuť do práce. Těšíme se na Vás!
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Příspěvek na stravování
- Přátelské prostředí
Finanční bonusy a prémie
Příspěvek na stravování
Přátelské prostředí
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Pardubicích za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je určena všem, kteří mají vztah k poctivé české gastronomii a chtějí své dosavadní zkušenosti z kuchyně dále rozvíjet v zavedeném prostředí. Pokud vás baví příprava hotových jídel i minutek a záleží vám na kvalitě lokálních surovin, snadno zde najdete své místo. Oceníme zejména vaši zodpovědnost, týmového ducha a chuť se učit novým postupům. Ať už hledáte stabilní zázemí, nebo chcete navázat na svou dosavadní praxi, v Dašicích získáte prostor pro profesní růst i férové pracovní podmínky v přátelském kolektivu.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici získáte cennou praxi v přípravě tradiční české kuchyně, minutek i rautů, přičemž se naučíte pracovat s lokálními surovinami a dodržovat přísné hygienické standardy. Tyto dovednosti jsou na trhu práce vysoce ceněny a tvoří základ pro každého profesionála v gastronomii. Získané zkušenosti vám umožní postupně se vypracovat na samostatného kuchaře, který zvládne komplexní provoz kuchyně, nebo se dále profilovat jako specialista na přípravu náročnějších akcí a rautů.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
