O nás
Café Savoy patří do rodiny Ambiente a navazuje na prvorepublikovou atmosféru. Vaříme českou kuchyni se špetkou Francie a svět už si nedokážeme představit bez čerstvých surovin od místních dodavatelů.
Náplň práce:
V týmu uvítáme novou krev – šikovné pekaře, kteří mají stejnou vášeň pro pečení a chtějí dělat jídlu dobré jméno stejně jako my.
Dostaneš prostor vymýšlet nové recepty takže u nás dáš průchod i své kreativní stránce.
Nabízíme vám práci, která:
- voní a chutná
- je dělána poctivě a s radostí
- neustále vás učí něco nového
- má flexibilní směny
- umožňuje vzdělávání v našich workshopech
Na oplátku od vás chceme:
- vášeň pro pečení, vyučení v oboru výhodou
- optimismus a dobrou náladu
- nadšení pro hosta i pro tým
- férový přístup
Co Vám můžeme nabídnout:
- práci v mladém profesionálním teamu, kteří dělají jídlu a pití dobré jméno.
- flexibilní směny
- personálním jídlem (na to nedáme dopustit)
- MultiSport kartou
- 50% slevou do všech restaurací Ambiente
- inspirativní workshopy
- práci v centru Prahy
Benefity
- Slevy na firemní zboží
- Zálohy ze mzdy
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na dopravu
Slevy na firemní zboží
Zálohy ze mzdy
Příspěvek na sport
Příspěvek na dopravu
Pro koho je pozice vhodná
Pokud vás láká práce, která voní po čerstvém pečivu a chcete se podílet na vytváření kulinářských zážitků v srdci Prahy, tato pozice je pro vás. Oceníte, pokud máte vášeň pro pečení a rádi se učíte nové věci, přičemž vyučení v oboru je vítanou výhodou, nikoli podmínkou. Uplatníte zde svou kreativitu při vymýšlení nových receptů a přispějete k dobré náladě v týmu i pro hosty. Hledáte-li stabilní prostředí, kde se můžete dále rozvíjet a pracovat s férovým přístupem, pak se zde budete cítit dobře.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si prohloubíte pekařské dovednosti a získáte cenné zkušenosti s poctivým pečením a tvorbou nových receptů, což rozvine vaši kreativitu i technické dovednosti. Díky neustálému učení a inspirativním workshopům si prohloubíte znalosti v oboru. Tyto praktické dovednosti jsou na trhu práce vysoce žádané a otevírají vám cestu k pozici zkušenějšího pekaře, samostatného specialisty či vedoucího směny v profesionální kuchyni.Charakteristika profese
Pekař / Pekařka připravuje a peče široké spektrum pečiva a cukrářských výrobků podle receptur a technologických postupů. Do jejich hlavních činností patří míchání těst, fermentace, tvarování a pečení, kontrola kvality surovin a hotových výrobků, dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a evidence výrobního procesu. Pracovní prostředí zahrnuje pekárenské provozy, výrobní linky a pecní oddělení s řízenými podmínkami teploty a vlhkosti.Typické oblasti uplatnění zahrnují maloobchodní a velkoobchodní pekárny, průmyslové pekárny, specializované řemeslné provozy a výrobní závody pro hromadnou produkci. Používané nástroje a technologie jsou míchací stroje, fermentační komory, pece různých typů, váhy a teplotní měřicí přístroje; postupy zahrnují řízení kvašení, úpravu receptur, hygienické čištění a základní údržbu zařízení. Možná odborná zaměření zahrnují řemeslné pekařství, průmyslovou výrobu konzervovaných výrobků nebo výrobu speciálních dietních či bezlepkových produktů.
