O nás
Domov pro seniory Foltýnova je příspěvkovou organizací, zřizovatelem domova je Statutární město Brno. Zařízení je sociální pobytová služba s celoročním provozem, která má dvě služby Domov pro seniory a Domov se zvláštním režimem. V domově je zajištěna pomoc kvalifikovaným personálem v nepřetržitém provozu.
Náplň práce:
- pomocné práce v kuchyni
- mytí nádobí a tabletů
Co od Vás očekáváme:
- ukončené základní vzdělání
- bezúhonnost
Výhodou bude:
- zkušenost práce v kuchyni
Co Vám můžeme nabídnout:
- Pracovní úvazek: plný – 40 hodin/týden
- Pracovněprávní vztah: HPP
- Pracovní doba: po - ne 6:00 -14:30 hod, občasná odpolení směna 9:00 - 17:30 hod (víkend cca jednou za měsíc)
- Nástup: ihned nebo dle dohody
- Mzdové rozpětí: 26000 Kč/měsíc, osobní ohodnocení, příplatky za soboty, neděle a svátky , mimořádné odměny
- příspěvek FKSP na penzijní připojištění
- obědy za 45,- Kč
Do výběrového řízení se zařadíte zasláním profesního životopisu.
Benefity
- Sickdays
- Finanční bonusy a prémie
- Vzdělávací kurzy
- Příspěvek na stravování
- Příspěvek na spoření a pojištění
- Závodní stravování
Sickdays
Finanční bonusy a prémie
Vzdělávací kurzy
Příspěvek na stravování
Příspěvek na spoření a pojištění
Závodní stravování
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Brně za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v brněnském domově pro seniory je vhodná pro každého, kdo hledá stabilní zázemí a chce svou pracovitostí přispět k chodu kuchyně. Pokud máte zkušenosti s přípravou pokrmů či úklidem v gastronomii, snadno na ně navážete, ale rádi mezi sebou přivítáme i ty, kteří se chtějí v tomto oboru teprve rozkoukat a učit se novým věcem. Oceníme zejména vaši spolehlivost, pečlivost a chuť podílet se na zajištění kvalitního stravování pro naše klienty. Je to příležitost pro vás, pokud hledáte pravidelnou práci v přátelském prostředí.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici získáte praktický vhled do fungování velkokapacitního stravovacího provozu a osvojíte si standardy hygieny i organizace práce v kuchyni. Tyto dovednosti jsou univerzálně přenositelné do jakéhokoli gastronomického zařízení. Zkušenosti s obsluhou provozu a dodržováním pracovních postupů vám vytvoří pevný základ pro další profesní růst, například směrem k samostatné pozici kuchaře či k zodpovědnější roli při koordinaci přípravy pokrmů a chodu kuchyňského zázemí.Charakteristika profese
Pomocný pracovník / pracovnice v gastronomii. Tato profese zahrnuje podporu provozu kuchyně a provozních prostor restaurací, kantýn, cateringu a dalších stravovacích zařízení; hlavní pracovní činnosti zahrnují přípravu surovin, mytí a úklid nádobí, udržování čistoty pracovních ploch, skladování zásob a základní přípravu pokrmů podle pokynů kuchaře. Zodpovědností je dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, evidence skladových zásob a podpora plynulého chodu kuchyňského týmu; práce probíhá v zázemí kuchyně nebo výdejního okénka s častým stykem s potravinami a vybavením.Typické oblasti uplatnění zahrnují restaurační provozy, závodní jídelny, cateringové služby, školní a zdravotnické stravování nebo přípravné dílny. Používané nástroje a postupy zahrnují manipulační techniky s potravinami, řízení zásob, základní kuchyňské nástroje (nože, kráječe, mixéry), mycí a sanitární zařízení a systém hygienického řízení (HACCP). Možná odborná zaměření jsou práce v teplé kuchyni, studené kuchyni nebo výdeji, přičemž konkrétní činnosti se liší podle rozsahu odpovědností a rutinních úkolů v daném provozu.
