O nás
Vaříme poctivě, hledáme posilu do kuchyně
V restauraci a penzionu Brusenka připravujeme poctivou českou kuchyni z kvalitních surovin a zakládáme si na tom, aby se k nám hosté rádi vraceli. Do našeho týmu hledáme pomocného kuchaře nebo pomocnou kuchařku, který/á nám pomůže s přípravou jídel a chodem kuchyně. Pokud máte chuť pracovat v gastronomii, nebojíte se přiložit ruku k dílu a záleží vám na dobře odvedené práci, rádi vás poznáme.
Co vás na pozici čeká:
- Příprava surovin pro vaření a výdej jídel
- Pomoc při přípravě pokrmů podle pokynů kuchaře
- Obsluha základního kuchyňského vybavení
- Udržování pořádku a čistoty na pracovišti
- Mytí a úklid kuchyňského náčiní podle potřeby
- Dodržování hygienických standardů
- Spolupráce s ostatními členy kuchyně
Co od Vás očekáváme:
- Požadujeme vyučení v oboru kuchař - zkušenost výhodou ne podmínkou
- Spolehlivosti a zodpovědného přístupu
- Ochoty pracovat v kuchyňském provozu
- Manuální zručnosti
- Schopnosti pracovat v týmu
- Dobrého zdravotního stavu
Výhodou bude
- Praxe v gastronomii
- Vyučení v oboru gastronomie
- Zkušenost s prací v kuchyni nebo restauraci
Benefity:
- Mzda od 35 000 Kč hrubého měsíčně
- Stravování během směny
- Nápoje na pracovišti
- Směny systémem krátký / dlouhý týden
- Stabilní zaměstnání na hlavní pracovní poměr
- Možnost dlouhodobé spolupráce
Další důvody, proč se k nám přidat
- Zaškolení a podpora zkušených kolegů
- Příležitost naučit se práci v profesionální kuchyni
- Práce v zavedené restauraci s celoroční návštěvností
- Příjemné pracovní prostředí a férový přístup
- Možnost profesního růstu na pozici kuchaře
Zaujala vás naše nabídka?
Pošlete nám svůj životopis nebo nám zavolejte. Rádi vám ukážeme prostředí restaurace a představíme tým, se kterým budete spolupracovat.
Těšíme se na setkání.
Tým Brusenka
Místo pracoviště: Brusné 3, 768 41 Bystřice pod Hostýnem.
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Pružná pracovní doba
- Přátelské prostředí
- Občerstvení na pracovišti
- Možnost parkování
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Pružná pracovní doba
Přátelské prostředí
Občerstvení na pracovišti
Možnost parkování
Vývoj hrubé mzdy pro Kuchař / Kuchařka v Kroměříži za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice v Brusném je vhodná pro každého, kdo hledá stabilní zázemí v gastronomii a chce se podílet na přípravě poctivé české kuchyně. Ať už máte za sebou vyučení v oboru, nebo teprve začínáte a chcete se učit od zkušenějších kolegů, oceníte zde především chuť pracovat v týmu a manuální zručnost. Pokud hledáte prostředí, kde si zakládají na férovém přístupu a kde můžete své dosavadní zkušenosti dále rozvíjet, tato práce vám nabídne prostor pro profesní růst i jistotu dlouhodobé spolupráce v zavedené restauraci.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici získáte praktické dovednosti v přípravě surovin, obsluze kuchyňského vybavení a osvojíte si přísné hygienické standardy, které jsou v gastronomii klíčové. Tyto zkušenosti z provozu profesionální kuchyně jsou vysoce přenositelné a tvoří nezbytný základ pro každého pracovníka v oboru. Získaná praxe a schopnost týmové spolupráce vám postupně umožní prohloubit odbornost, což může být přirozeným odrazovým můstkem k samostatné práci na pozici kuchaře.Charakteristika profese
Pomocný pracovník / pracovnice v gastronomii. Tato profese zahrnuje podporu provozu kuchyně a provozních prostor restaurací, kantýn, cateringu a dalších stravovacích zařízení; hlavní pracovní činnosti zahrnují přípravu surovin, mytí a úklid nádobí, udržování čistoty pracovních ploch, skladování zásob a základní přípravu pokrmů podle pokynů kuchaře. Zodpovědností je dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, evidence skladových zásob a podpora plynulého chodu kuchyňského týmu; práce probíhá v zázemí kuchyně nebo výdejního okénka s častým stykem s potravinami a vybavením.Typické oblasti uplatnění zahrnují restaurační provozy, závodní jídelny, cateringové služby, školní a zdravotnické stravování nebo přípravné dílny. Používané nástroje a postupy zahrnují manipulační techniky s potravinami, řízení zásob, základní kuchyňské nástroje (nože, kráječe, mixéry), mycí a sanitární zařízení a systém hygienického řízení (HACCP). Možná odborná zaměření jsou práce v teplé kuchyni, studené kuchyni nebo výdeji, přičemž konkrétní činnosti se liší podle rozsahu odpovědností a rutinních úkolů v daném provozu.
