O nás
Vítej zpátky!
“Místo kde se hotel nachází má neskutečnou energii. Ze všeho tam čiší klid a pohoda a máte pocit, že jste se ocitli na místě, kde se život opravdu prožívá.”
Přejete si spolutvořit místo, na které se lidé s láskou vrací? Pak čtěte dál…
V koruně Vysočiny, v srdci CHKO Žďárské vrchy, stojí na kraji rybníka obklopen hustými lesy, barevnými loukami a životodárnými poli HOTEL MEDLOV.
Významné středisko rekreace s tradicí od 30. let 20. století. Jedinečný architektonický komplex, dosahující svým významem nezměrné hodnoty v celoevropském kontextu. Místo, s jehož bohatou historií jsou spjaty příběhy českých filmových hvězd, umělců, architektů, sportovců i šlechtických rodů. Místo, které poskytuje otevřenou náruč všem lidem, kteří se rozhodli žít své sny. Místo, na kterém právě teď píšeme příběhy, které stojí za to žít. Cítíš volání?
Vítej zpátky. U nás jdeme cestou za svým vlastním mistrovstvím pro radost každého z nás.
O CO JDE:
Obsluha restaurace a baru v Hotelu Medlov - jedinečná příležitost být hrdý na své dovednosti a obsluhovat nadšené hosty
Pokud souhlasíš s tím, že "host je král", čti dál. Pokud máš chuť se s radostí podílet na spolutvoření zážitku nezapomenutelné návštěvy našich hostů, už na nic nečekej a staň se součástí našeho týmu! Podílej se svými dovednostmi v obsluze a přátelským přístupem na poskytování služeb, za kterými se lidé vrací.
Tým srdcařů Hotelu Medlov. Vítej zpátky! V koruně Vysočiny, v srdci CHKO Žďárské vrchy.
- Jsi leader v oblasti gastronomie a baru?
- Dokážeš skvěle komunikovat s hosty?
- Víš, co nabídnout a čím udělat radost?
- Jsi hrdý na svou práci?
- Těší tě krásně prostřená tabule, dobré jídlo i drink?
- Máš skvělé organizační schopnosti v rámci provozu?
- Jdeš příkladem týmu a dokážeš se rozvíjet?
- Vyznáš se ve skladovém hospodářství?
- Láká Tě možnost propojování hry, provozu a systémů?
- Pak hledáme právě tebe!
CO TĚ ČEKÁ:
- Příležitost podílet se na unikátním projektu Vítej zpátky.
- Radost, spokojenost a uznání hostů a klientů z různých oblastí podnikání a lidské činnosti.
- Uplatnění tvých jedinečných schopností a dovedností v týmu baru a obsluhy.
- Péče o hotelový Bar s 300 druhy toho nejkvalitnějšího alkoholu.
- Možnost rozvíjet naše produkty! Skvělá káva z lokální pražírny, prvotřídní čaje od českého výrobce s dlouholetou tradicí, domácí sezónní limonády, vlastní med …
- A náš Medlov Kotryhel Gin z Little Urban Distillery znáš?
- Vedení rumové, ginové i champagne degustace.
- Možnost vlastní kreativitou a mistrovstvím ovlivnit pozitivní vzpomínky hostů.
- Čeká na tebe tým srdcařů, který spojují hodnoty tvořivost, kvalita, radost, hrdost a hojnost.
NABÍZÍME JISTOTU:
- Zázemí kvalitní a otevřené společnosti
- Důvěry vedení a možnost seberealizace
- Krásné prostředí v srdci Vysočiny
- Práce a výdělku s možností ovlivnit jeho výši
- Individuální přístup ke každému zaměstnanci včetně plánování směn
- Garantované mzdy
- Možnost rozvíjet sebe a kvalitní degustační a společenské akce.
Další benefity: Stravování na pracovišti, pracovní oděvy, ubytování v rámci směny, zaměstnanecké ubytování, zaměstnanecké slevy na služby, odměna za doporučení kandidáta až ve výši 10.000 Kč, kurzy vzdělávání a teambuilding. Možnost práce i na DPP, vhodné také pro 50+
Vítej zpátky!
A teď už nám pošli svůj strukturovaný životopis. Příležitost čeká.
Nástup možný ihned, místo výkonu práce Hotel Medlov, Fryšava pod Žákovou horou 143
Tým Hotelu Medlov
Podrobné informace o našem týmu na COCUMA:
https://www.cocuma.cz/job/obsluha-restaurace-a-baru-hotelu-medlov-jedinecna-prilezitost-byt-hrdy-na-sve-dovednosti-a-obsluhovat-nadsene-hosty/7682/
www.medlovhotel.cz
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro ty z vás, kteří s radostí pečují o hosty a chtějí se podílet na vytváření výjimečných zážitků. Oceníte, pokud máte zkušenosti s obsluhou restaurace a baru, skvěle komunikujete a baví vás propojovat své dovednosti s přátelským přístupem. Ať už jste v gastronomii lídrem, nebo se v této oblasti toužíte rozvíjet a učit se novým věcem, důležitá je pro vás hrdost na svou práci a smysl pro detail – od krásně prostřené tabule po péči o širokou nabídku nápojů. Pokud hledáte stabilní zázemí v malebném prostředí Vysočiny, kde můžete uplatnit svou kreativitu a být součástí týmu, který si zakládá na kvalitě a radosti z práce, pak by vás tato příležitost mohla zaujmout.
Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si prohloubíte dovednosti v obsluze restaurace a baru, včetně péče o široký sortiment nápojů a vedení degustací. Získáte cenné zkušenosti v komunikaci s hosty, organizačních schopnostech a skladovém hospodářství, které jsou vysoce ceněné v celém gastronomickém sektoru. Tyto znalosti a praktické dovednosti vám otevřou cestu k pozicím zkušenějšího specialisty, samostatného barmana či koordinátora obsluhy.
Charakteristika profese
Barman / Barmanka vykonává profesionální přípravu a výdej nápojů v restauračních a pohostinských zařízeních; zahrnuje míchání koktejlů, nalévání nealkoholických a alkoholických nápojů, kontrolu kvality surovin, zodpovědnost za dodržování hygienických a legislativních pravidel (ověřování věku zákazníka) a provozní úkony jako vedení pokladny a správa zásob. Pracovní prostředí tvoří bary, restaurace, hotely, cateringové akce a kluby, přičemž součástí povinností je komunikace se zákazníky, koordinace s ostatním provozním personálem a udržování čistoty a bezpečnosti pracovního prostoru.
Typické oblasti uplatnění zahrnují klasické barové provozy, koktejlové bary, hotelové bary a eventové služby; používané nástroje a postupy zahrnují barové náčiní (shaker, jigger, strainer, muddler), pákové a automatické kávovary, výčepní zařízení, systémy POS a skladové softwary, standardizované receptury a techniky přípravy (stir, shake, build, muddle), hygienické normy a metody kontroly zásob. Odborná zaměření mohou zahrnovat mixologii, specializaci na nealkoholické koktejly, práci s destiláty nebo techniky show-bartendingu; oproti profesím zaměřeným primárně na someliérské poradenství či obsluhu stolů se barman soustředí na samotnou přípravu a prezentaci nápojů přímo za barem.