O nás
Restaurace ZOO, patřící pod známou značku Bouda Burgers, s dlouhou historií a skvělou pověstí, hledá posilu na pozici kuchaře.
Hledáme někoho, kdo má skutečnou vášeň pro vaření, nebojí se výzev a zvládne naši oblíbenou burgerovou klasiku i novinky.
Nabízíme práci v oblíbeném podniku, příjemný tým v kuchyni a možnost se podílet na tvorbě jedinečného gastronomického zážitku.
Pokud vás to láká, napište nám a staňte se součástí značky Bouda Burgers!
Náplň práce:
Příprava a vaření: Příprava a vaření burgerů, příloh, salátů a dalších pokrmů podle našich osvědčených receptur.
Příprava surovin: Každodenní příprava surovin – krájení zeleniny, příprava omáček.
Dodržování standardů kvality: Zajištění vysoké kvality všech pokrmů a dodržování receptů.
Úklid a hygiena: Udržování čistoty pracoviště, dodržování hygienických standardů a pravidel HACCP.
Komunikace s týmem: Spolupráce s ostatními členy týmu v kuchyni i s obsluhou, koordinace objednávek.
Kreativní příspěvky: Možnost podílet se na tvorbě nových pokrmů a podílet se na sezónních změnách v menu.
Co od Vás očekáváme:
Odborné znalosti a dovednosti: Schopnost připravit chutné, kvalitní a esteticky upravené pokrmy.
Spolehlivost a zodpovědnost: Dodržování pracovních povinností a dochvilnost, spolehlivost při přípravě objednávek v časech špičky i mimo ni.
Smysl pro týmovou práci: Schopnost efektivně spolupracovat s ostatními členy kuchyňského i obslužného týmu. Podporujeme přátelskou atmosféru, která zaručuje skvělý zážitek nejen pro hosty, ale i pro naše zaměstnance.
Flexibilita a ochota učit se: Chuť přizpůsobit se požadavkům našeho menu, učit se novým věcem a podílet se na rozvoji našeho sortimentu.
Důraz na kvalitu a čistotu: Očekáváme, že kuchař bude dbát na kvalitu surovin, pečlivě dodržovat receptury a hygienické standardy (včetně HACCP).
Pozitivní přístup: Nadšení pro práci a chuť vytvářet jedinečný kulinářský zážitek pro naše hosty.
Co Vám můžeme nabídnout:
Mzda 200 - 220 Kč /hoD + tips + výkonnostní odměny
Stravu a nápoje na směně
Příspěvek na multisportkartu, obuv
Strava a nápoje na směně
Dlouhodobou spolupráci
Příjemné pracovní prostředí v areálu ZOO Hluboká
Práci bez nočních směn
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Firemní akce
- Zálohy ze mzdy
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na stravování
- Přátelské prostředí
Finanční bonusy a prémie
Možnost kariérního růstu
Firemní akce
Zálohy ze mzdy
Příspěvek na sport
Příspěvek na stravování
Přátelské prostředí
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro ty z vás, kteří mají skutečnou vášeň pro vaření a chtějí se podílet na tvorbě gastronomického zážitku v příjemném prostředí ZOO Hluboká nad Vltavou. Oceníte možnost připravovat oblíbené burgery i sezónní novinky a rádi se učíte novým věcem. Jste spolehliví, pečliví a dbáte na kvalitu i hygienu. Pokud vás baví týmová práce a hledáte stabilní zaměstnání bez nočních směn, kde můžete uplatnit svůj pozitivní přístup a rozvíjet své kulinářské dovednosti, pak je tato nabídka pro vás.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte přípravu specifických pokrmů, prohloubíte dovednosti v práci se surovinami a recepturami. Získáte cennou praxi v dodržování přísných hygienických standardů a HACCP, stejně jako v efektivní týmové spolupráci a koordinaci objednávek. Možnost podílet se na tvorbě nových pokrmů rozvine vaši kreativitu. Tyto zkušenosti jsou vysoce přenositelné a žádané v celém gastronomickém sektoru. Otevřou vám cestu k pozici zkušenějšího kuchaře, samostatného specialisty či budoucího vedoucího směny.Charakteristika profese
Kuchař / Kuchařka je odborník odpovědný za přípravu a úpravu jídel podle receptur, dodržování gastronomických standardů a hygienických předpisů v restauračních a stravovacích provozech. Mezi hlavní činnosti patří plánování denního rozsahu výroby, příprava surovin, vaření a úprava pokrmů, kontrola kvality hotových jídel a koordinace práce kuchyňského personálu. Pracovní prostředí zahrnuje profesionální kuchyně včetně linek pro teplou i studenou výrobu, úzkou spolupráci s provozním managementem a odpovědnost za bezpečné skladování potravin.Typické oblasti působení zahrnují restaurace, hotely, školní a závodní jídelny, cateringové služby a komunitní stravování. Používané nástroje a technologie zahrnují průmyslové sporáky, konvektomaty, kuchyňské linky, vakuové balení, teplotní sondy a systémy pro řízení kvality potravin; běžné postupy zahrnují porcování, tepelné úpravy, sterilizaci a evidenci surovin. Možná odborná zaměření se orientují na konkrétní kuchyně, dietní stravování, cukrařinu nebo vedení výrobního týmu, přičemž konkrétní úkony vymezují roli vůči podobným profesím v potravinářství.
