O nás
Jsme rok otevřené moderní Bistro v centru Prahy. Hledáme šikovné lidi na obsluhu a přípravu kávy, které baví jejich práce. Přes snídaně je trošku frmol, ale pak jsme spíš klidná restaurace.
Chcete si dobře vydělat 45 000,- čistého a více (dle zkušeností)
Jste samostatní a mate praxi?
Pak se nám ozvěte, hledáme právě vás.
Máme stále vice zákazníků a potřebujeme posílit tým. Budeme rádi, když se k nám přidáte.
Co od Vás očekáváme:
- Předchozí zkušenosti v gastronomii na obdobné pozici min. 1 rok
- Chuť pracovat a učit se novým věcem
- Příjemný vzhled a profesionální vystupování
- Čistota na pracovišti
- Samostatnost a spolehlivost
Výhodou:
- Zkušenosti z podobného typu provozu (restaurace, hotely)
- Zájem o moderní gastronomii a nové trendy ve vaření
Co Vám můžeme nabídnout:
- 💵 Plat 3.000 Kč den čistého
- 🍽️ Výhodné stravování
- 👨🍳 České vedení a přátelský kolektiv
- 💳 Stabilní výplata na účet nebo v hotovosti
- 📚 Možnost profesního růstu
- 🕒 Pracovní doba dohodou nebo krátký/dlouhý týden
- Stálou práci v silné společnosti
- Práce v mladém kolektivu
- Stálou práci v silné společnosti
- Karierní růst
- Férové jednání a výplata vždy v termínu
- Výborné platové ohodnocení minimálně 3 000 Kč i více na den čistého
- Práce na HPP případně IČ
- Nástup možný po domluvě
- Výborná dopravní dostupnost – jsme kousek od metra Náměstí Republiky, Florenc a Masarykova nádraží.
Benefity
- Možnost kariérního růstu
- Přátelské prostředí
- Občerstvení na pracovišti
Možnost kariérního růstu
Přátelské prostředí
Občerstvení na pracovišti
Vývoj hrubé mzdy pro Číšník / Servírka v Praze za poslední rok
Pro koho je pozice vhodná
Tato pozice je vhodná pro vás, pokud hledáte stabilní zázemí v moderním pražském bistru a baví vás práce s lidmi i příprava kávy. Oceníte zde zejména samostatnost a spolehlivost, přičemž předchozí zkušenosti z gastronomie jsou skvělým základem, na kterém můžete dále stavět. Pokud se rádi učíte novým věcem a vyhovuje vám kombinace dynamických snídaní a klidnějšího provozu během dne, budete se v tomto přátelském kolektivu cítit dobře. Ať už chcete navázat na svou dosavadní praxi, nebo hledáte nové prostředí pro svůj profesní růst, tato role vám nabízí prostor pro rozvoj i férové ohodnocení.Kam vás může tato pozice posunout
Na této pozici si osvojíte komplexní obsluhu hostů a zdokonalíte se v přípravě kávy v dynamickém prostředí moderního bistra. Získané dovednosti v oblasti profesionálního vystupování a udržování standardů čistoty jsou vysoce přenositelné napříč celou gastronomií. Zkušenosti s obsluhou v rušných časech i klidnějším provozu vám umožní postupně se vypracovat na samostatného specialistu či zkušeného baristu, který dokáže efektivně koordinovat chod provozu a zajistit vysokou kvalitu servisu.Charakteristika profese
Barista / Baristka je odborník odpovědný za přípravu kávy a nápojů na bázi espresso, zajištění kvality extrakce a prezentace servírovaných výrobků v kavárenském provozu. Mezi hlavní pracovní činnosti patří mletí a dávkování kávy, nastavení parametrů mlýnku a pákového nebo automatického kávovaru, pěnění mléka, čištění a údržba zařízení a dodržování hygienických a bezpečnostních standardů. Pracovní prostředí zahrnuje kavárny, kavárenské provozy v restauracích, mobilní stánky i cateringové služby, kde je součástí odpovědnosti i komunikace se zákazníky a organizace provozu pultu.Typické oblasti uplatnění zahrnují speciality kavárenské provozy, provozy rychlého občerstvení s kávou, hotelové a konferenční služby či specializované pražírny zapojené do přípravy a prezentace produktů. Používané nástroje a technologie zahrnují pákové a plně automatické espresso kávovary, mlýnky s nastavitelným mletím, váhy, teploměry, odměrky a čisticí prostředky; postupy zahrnují standardy extrakce, techniky texturování mléka, kalibraci mletí a vedení evidence šarží. Možná odborná zaměření se týkají senzorické degustace, přípravy filtrů a alternativních metod extrakce nebo školení obsluhy.
